發(fā)布時間：2021-11-27所屬分類：經(jīng)濟(jì)論文瀏覽：1次
摘 要： 筆者提出以人性化理論作為理論依據(jù)，結(jié)合酒店管理的具體問題，將人性化管理作為管理的核心和向?qū)А膯T工的衣食住行物質(zhì)層面和心理精神層面出發(fā)，把握員工真正需求，心系員工，不斷為員工創(chuàng)造工作動力，激發(fā)員工的工作信心和歸屬感，使其成為酒店發(fā)展的頂梁柱和主人公
筆者提出以人性化理論作為理論依據(jù)，結(jié)合酒店管理的具體問題，將人性化管理作為管理的核心和向?qū)А膯T工的衣食住行物質(zhì)層面和心理精神層面出發(fā)，把握員工真正需求，心系員工，不斷為員工創(chuàng)造工作動力，激發(fā)員工的工作信心和歸屬感，使其成為酒店發(fā)展的頂梁柱和主人公。
一、人性化對酒店發(fā)展的意義1提升酒店的核心競爭力
酒店存在的本質(zhì)便是能夠?yàn)槁猛緞陬D，身心疲憊的顧客提供良好、舒適的休息空間。服務(wù)作為酒店發(fā)展的根基，是擴(kuò)大市場，增強(qiáng)競爭力的核心力量與保障。在后疫情時代，作者根據(jù)隨機(jī)對295名顧客進(jìn)行問卷調(diào)查的結(jié)果，在對“選擇酒店的因素”進(jìn)行提問時，87%以上的人指出對顧客的服務(wù)態(tài)度是選擇酒店的主要因素。故此在對酒店競爭力提升的過程中，最重要的便是不斷提升酒店的服務(wù)水平。
2提升酒店經(jīng)營質(zhì)量
酒店管理工作就是整合管理、組織、規(guī)劃的完整體系，并且是基于員工發(fā)展和工作過程實(shí)現(xiàn)的。因此，合理的員工分配制度是目前酒店管理工作的關(guān)鍵保障。如若酒店并未做到對于員工的合理分配，必定將導(dǎo)致各種工作不能順利完成。隨著國家經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)的不斷變革，目前酒店行業(yè)應(yīng)基于時代特點(diǎn)、社會環(huán)境和本身發(fā)展情況，通過有效的管理方式和戰(zhàn)略措施，研究出不僅能確保酒店長期運(yùn)作，并且能夠推動經(jīng)濟(jì)效益不斷增長的戰(zhàn)略手段。但是，在不科學(xué)的員工分配情況下，公司各種發(fā)展目標(biāo)很難及時實(shí)現(xiàn)，不只影響到公司的經(jīng)濟(jì)利益，而且還會威脅到酒店的長期發(fā)展。
3確保酒店管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)
無論何種酒店均有自身的結(jié)構(gòu)、目標(biāo)和規(guī)則章程，其目標(biāo)應(yīng)該為酒店長期發(fā)展指明方向，結(jié)構(gòu)能夠?yàn)榫频陝?chuàng)造良好的發(fā)展平臺，制度能夠?yàn)榫频旰蛦T工提供合理的行為規(guī)范，而員工是豐富酒店管理內(nèi)容的重要主體，酒店的發(fā)展目標(biāo)是通過全體員工的共同努力來實(shí)現(xiàn)，而制度要求按照員工的行為標(biāo)準(zhǔn)來建立。因此，酒店必須合理分配員工資源，才可以體現(xiàn)出員工的潛在能力和價值。而酒店最為重要的就是服務(wù)，相對于其他公司來說，應(yīng)該建立更為成熟的人才分配制度，只有盡可能地激發(fā)員工的熱情和能動性，才可以達(dá)到酒店的發(fā)展目標(biāo)。
二、酒店人力資源的管理現(xiàn)狀
1人員供給不足
目前，國內(nèi)酒店領(lǐng)域面對的主要難
題之一就是服務(wù)者較為缺乏。隨著社會的不斷發(fā)展，人們大多覺得服務(wù)工作不夠體面，不僅無法得到足夠的薪資回報，而且也無法得到一定的社會尊重，所以很難積極投入到服務(wù)領(lǐng)域。這類思想嚴(yán)重影響到社會群眾的就業(yè)觀念，造成酒店領(lǐng)域很難得到足夠而優(yōu)質(zhì)的人才，造成經(jīng)濟(jì)效益不斷降低，影響公司的可持續(xù)發(fā)展。
2員工崗位匹配不合理
在通過外部渠道引進(jìn)人才之時，國內(nèi)酒店領(lǐng)域提出的要求不嚴(yán)格，從而導(dǎo)致大量的從業(yè)人員綜合素質(zhì)低下，不利于提升整體服務(wù)的能力和質(zhì)量。同時在員工管理和崗位分配過程中，并未提前了解和掌握每個員工的能力、性格特點(diǎn)和訴求，只是隨意進(jìn)行崗位安排，容易導(dǎo)致員工和崗位不匹配現(xiàn)象的發(fā)生。另外，從培訓(xùn)角度進(jìn)行分析，領(lǐng)導(dǎo)者因?yàn)椴⑽醋⒅胤⻊?wù)制度的建立，沒有意識到培訓(xùn)活動的關(guān)鍵性，造成員工在還未得到合理培訓(xùn)的狀況下，便投入到強(qiáng)度高、任務(wù)眾多的工作中。
3人才流失嚴(yán)重
相對比其他領(lǐng)域來說，國內(nèi)酒店領(lǐng)域大多工作壓力很大，長期的高勞動強(qiáng)度容易使員工身心俱疲。作為一大服務(wù)領(lǐng)域，酒店大多有著臨時、短期的業(yè)務(wù)特征，時常會要求員工加班，這就在無形中加大了員工的任務(wù)量。從管理觀念角度進(jìn)行分析，國內(nèi)酒店領(lǐng)導(dǎo)者大多并未真正重視員工們的勞動、關(guān)心員工們的實(shí)際需求，依然持有酒店對于基層服務(wù)者的業(yè)務(wù)能力和文憑要求不高，可以在短期內(nèi)得到很多人力資源的錯誤觀念，從而缺少對于現(xiàn)有員工的關(guān)注，使得人才流失問題更為嚴(yán)重。
三、基于人性化的人力資源管理策略
1優(yōu)化人才汲取機(jī)制
在對于全體員工進(jìn)行管理過程中，如果不能符合酒店發(fā)展要求，那么必將變成影響其革新和發(fā)展的問題。增強(qiáng)酒店管理力度，完善人才引進(jìn)制度，增強(qiáng)員工儲備，落實(shí)員工激勵制度，通過績效管理體系提升全體員工的工作熱情，建立更加成熟且科學(xué)的管理體系，有助于人力資源管理效率的穩(wěn)步提升。同時，構(gòu)建良好端正的酒店文化也是提升酒店市場競爭力和口碑的重要因素之一。首先，基于酒店領(lǐng)域職工素養(yǎng)不高的情況，領(lǐng)導(dǎo)者需要主動和學(xué)校的相關(guān)專業(yè)建立合作關(guān)系，借助科學(xué)的校企合作形式，使用前沿的管理方式，通過實(shí)際崗位實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生們理論和實(shí)際的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生們的實(shí)踐能力、社會適應(yīng)能力等各方面綜合素質(zhì)能力能夠得到長足的提升。并且還可通過建立成熟的晉升體系，引進(jìn)大學(xué)生“留在公司”“服務(wù)公司”。其次，關(guān)于員工招聘流程，人事部需增強(qiáng)對于員工的工作經(jīng)驗(yàn)、文憑水平和個性特點(diǎn)的研究，以確保所招聘到的人才能夠符合酒店自身的實(shí)際發(fā)展需求。一方面，人事部應(yīng)當(dāng)對員工的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行追蹤考核，查看其是否在以往的工作中出現(xiàn)過嚴(yán)重失誤;此外，應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)崗位培訓(xùn)力度，在完全掌握員工的業(yè)務(wù)特點(diǎn)之后，為其匹配有利于自身能力持續(xù)發(fā)展和提升的崗位，使每個員工的潛力都能夠得到最大限度的發(fā)掘。最后，要定期對員工進(jìn)行素質(zhì)教育培訓(xùn)，借助酒店文化或者規(guī)則章程，提高全體員工的服務(wù)觀念。關(guān)于規(guī)則章程，管理者需通過激勵體系調(diào)動全體員工的學(xué)習(xí)熱情，通過懲處機(jī)制避免不合規(guī)問題的產(chǎn)生，以此來實(shí)現(xiàn)酒店全體員工綜合素質(zhì)能力的提升和改善。
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2優(yōu)化酒店管理體系
建立現(xiàn)代化酒店管理制度，優(yōu)化管理結(jié)構(gòu)，確保所有責(zé)任都能夠準(zhǔn)確落實(shí)到相應(yīng)的員工，避免在員工管理過程中出現(xiàn)傳導(dǎo)不到位的問題。通過提升公司管理效率，找到當(dāng)前經(jīng)營管理體系當(dāng)中所存在的各種問題，并充分結(jié)合人性化的管理思想和理念，使人力資源管理的效率和質(zhì)量能夠得到顯著改善和提升。比如，首先需構(gòu)建完善的薪資體系，合理配置任務(wù)量，建立平等的薪資分配制度，確保員工工資和工作強(qiáng)度相匹配。其次，要對晉升體制進(jìn)行革新，目前國內(nèi)大多數(shù)酒店均未能正確認(rèn)識到晉升機(jī)制創(chuàng)新和完善的重要性，例如大堂職工最高僅能升職為大堂經(jīng)理，不能加入核心管理隊(duì)伍。而核心管理隊(duì)伍內(nèi)的大部分管理人員，由于實(shí)際一線工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，導(dǎo)致其管理機(jī)制和方式容易和現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，從而無法確保經(jīng)營管理制度的有效性和合理性，并且還會影響員工的工作熱情與能動性。所以，創(chuàng)新和完善晉升機(jī)制，為員工提供更多升職機(jī)會，這是目前酒店員工管理的核心所在。最后，要改變管理思想，關(guān)懷員工的實(shí)際工作感受。因?yàn)檫@一領(lǐng)域工作負(fù)擔(dān)大，職工忠誠度也普遍偏低。所以，需結(jié)合實(shí)際工作情況，實(shí)施輪班制，盡可能減少職工的勞動強(qiáng)度，降低職工內(nèi)心壓力。從心理角度進(jìn)行分析，這些員工因?yàn)閺氖路⻊?wù)行業(yè)，心理方面或多或少都會存在一定的問題。所以管理者應(yīng)當(dāng)按期為員工提供心理咨詢服務(wù)，建立相應(yīng)的心理疏導(dǎo)制度，以減少職工的心理壓力。
3加強(qiáng)酒店文化建設(shè)
在人性化管理過程中，最為關(guān)鍵的就是注重員工自身職業(yè)發(fā)展需求，提高員工的凝聚力和向心力。所以建立良好的酒店文化至關(guān)重要。首先，讓員工一同參與到酒店的各種經(jīng)營管理決策工作中。采用投票或者其他民主的形式，增強(qiáng)全體員工對于酒店現(xiàn)狀和未來發(fā)展戰(zhàn)略的理解和認(rèn)知，促進(jìn)員工自我歸屬感的形成。其次，實(shí)施人員持股機(jī)制，對現(xiàn)有機(jī)制進(jìn)行不斷的創(chuàng)新和改革，比如：經(jīng)營收入可以通過年底分紅的方式予以發(fā)放，使員工能夠真正融入企業(yè)當(dāng)中，促進(jìn)員工個人發(fā)展目標(biāo)和企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的有機(jī)融合，自主積極地為企業(yè)的發(fā)展添磚添瓦。在相關(guān)機(jī)制得到有效完善之后，員工之間便會自動生成有效的約束力，進(jìn)而降低領(lǐng)導(dǎo)層的工作負(fù)擔(dān)。最后，要及時了解和關(guān)注員工的實(shí)際需求和職業(yè)發(fā)展訴求，使離崗、復(fù)崗機(jī)制更加人性化。即當(dāng)公司領(lǐng)導(dǎo)者在員工離開之后，應(yīng)保持該崗位原本的薪酬福利不變，以提升自身企業(yè)的人才吸引力。然而，由于管理因素或者員工在工作當(dāng)中出現(xiàn)重大失誤而發(fā)生的離崗問題，應(yīng)在相關(guān)問題得到徹底有效的解決之后，酌情批準(zhǔn)離崗或者提供留崗觀察的機(jī)會。作者:蘇子軒
參考文獻(xiàn)：
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