發(fā)布時(shí)間：2021-05-26所屬分類：教育職稱論文瀏覽：1次
摘 要： 摘要:Bloom學(xué)習(xí)分類法和PBL教學(xué)法在現(xiàn)代教育教學(xué)活動(dòng)中被廣大教育工作者所關(guān)注。為了探究Bloom+PBL融合設(shè)計(jì)的畜牧學(xué)課程理論和實(shí)踐教學(xué)模式應(yīng)用于畜牧學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)的效果，筆者根據(jù)Bloom學(xué)習(xí)分類法設(shè)計(jì)問題，采用PBL法實(shí)施教學(xué)過程，通過問卷調(diào)查、過程考
摘要:Bloom學(xué)習(xí)分類法和PBL教學(xué)法在現(xiàn)代教育教學(xué)活動(dòng)中被廣大教育工作者所關(guān)注。為了探究“Bloom+PBL”融合設(shè)計(jì)的畜牧學(xué)課程理論和實(shí)踐教學(xué)模式應(yīng)用于畜牧學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)的效果，筆者根據(jù)Bloom學(xué)習(xí)分類法設(shè)計(jì)問題，采用PBL法實(shí)施教學(xué)過程，通過問卷調(diào)查、過程考核、實(shí)驗(yàn)考核和期末測(cè)評(píng)來綜合評(píng)定教學(xué)效果的優(yōu)劣性。結(jié)果表明:實(shí)施“Bloom+PBL”的畜牧學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)可充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、知識(shí)拓展與探索創(chuàng)新能力，是一種值得推廣的融合式教學(xué)方法。
關(guān)鍵詞:Bloom學(xué)習(xí)分類法;PBL教學(xué)法;畜牧學(xué);教學(xué)設(shè)計(jì);考評(píng)體系;教學(xué)效果
畜牧學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育教學(xué)體系中的一門重要課程，涉及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、遺傳育種與繁殖、飼料加工調(diào)配、畜禽飼養(yǎng)管理、畜牧機(jī)械、環(huán)境衛(wèi)生、生物安全、牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理等內(nèi)容，知識(shí)涉及面廣，學(xué)生僅通過課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)難以實(shí)現(xiàn)對(duì)課程內(nèi)容的全面掌握，特別是當(dāng)前該課程的教學(xué)課時(shí)被大量壓縮的情況下更是很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，其缺乏對(duì)動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)等知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，給深入理解課程知識(shí)點(diǎn)帶來一定的難度。因此，如何通過改進(jìn)教育教學(xué)方式或方法，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性及激發(fā)其對(duì)新事物的好奇心，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)是提高該課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。布魯姆(Bloom)學(xué)習(xí)分類法和基于問題的學(xué)習(xí)教學(xué)法(PBL)是當(dāng)前高等教育教學(xué)體系中應(yīng)用較為廣泛的教育教學(xué)方法，Bloom學(xué)習(xí)分類法主要強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)達(dá)到的階梯層次[1]，PBL法主要強(qiáng)調(diào)教學(xué)的手段[2]。本研究將Bloom學(xué)習(xí)分類法與PBL法融合，構(gòu)建動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)“畜牧學(xué)”課程“Bloom+PBL”的融合教學(xué)模式并進(jìn)行示范性應(yīng)用，期望促進(jìn)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)的有效翻轉(zhuǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。
1Bloom學(xué)習(xí)分類法
Bloom學(xué)習(xí)分類法是美國(guó)教育心理學(xué)家本杰明·布魯姆于1956年提出的一種學(xué)習(xí)分類法，對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行階梯式分類，分為記憶、理解、應(yīng)用、分析、評(píng)價(jià)和創(chuàng)造共6個(gè)層次[3]，見圖1。記憶是通過機(jī)械式的學(xué)習(xí)或記憶來認(rèn)知基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論及其相關(guān)的概念，能夠自己處理基本的信息。理解是學(xué)習(xí)者能用自己的語(yǔ)言來表述所學(xué)知識(shí)信息，即同義替換或同義轉(zhuǎn)換過程。應(yīng)用是學(xué)習(xí)者利用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際，提出問題、剖析問題和解決問題。分析是對(duì)所應(yīng)用的知識(shí)進(jìn)行分析或分解，弄清知識(shí)結(jié)構(gòu)的整體與部分之間的關(guān)聯(lián)性，判斷自己是否真正掌握所學(xué)的內(nèi)容，知道“是什么”“為什么”及其相關(guān)的機(jī)理，屬于反思階段。評(píng)價(jià)是學(xué)習(xí)者用所學(xué)知識(shí)來判斷、評(píng)價(jià)和評(píng)估遇到的相關(guān)問題，做出決策或論證自己或他人的觀點(diǎn)，需要用批判式思維來看待事物。創(chuàng)造是將所學(xué)知識(shí)構(gòu)建成一個(gè)整體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，形成自己的知識(shí)體系，借此剖析、設(shè)計(jì)產(chǎn)品、凝練概念或功能。當(dāng)前我國(guó)的高等教育教學(xué)課程體系的教學(xué)效果多數(shù)處于理解和應(yīng)用層次，表現(xiàn)出學(xué)生的整體素質(zhì)不強(qiáng)和探索創(chuàng)新動(dòng)力不足，僅少數(shù)課程達(dá)到分析以上教學(xué)效果。為此，有學(xué)者將Bloom學(xué)習(xí)分類法融入食品科學(xué)、超聲醫(yī)學(xué)課程的教學(xué)活動(dòng)，結(jié)果表明其能提高學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的深度[4-5]。
2PBL教學(xué)法
PBL教學(xué)法是20世紀(jì)60年代后期美國(guó)神經(jīng)病學(xué)教授Barrows提出的一種翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，該教學(xué)法以問題為導(dǎo)引，教師為輔助，學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生主觀能動(dòng)性和自我學(xué)習(xí)能力為教學(xué)目標(biāo)的啟發(fā)性教育模式[6]。基于課程教學(xué)體系，設(shè)置問題場(chǎng)景，提出問題、解決問題、提出新問題、解決新問題，實(shí)現(xiàn)由體驗(yàn)、反應(yīng)、歸納及應(yīng)用與實(shí)施再回到體驗(yàn)組成的體驗(yàn)循環(huán)學(xué)習(xí)圈，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，達(dá)到提升學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。為此，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在基礎(chǔ)理論課和實(shí)踐應(yīng)用課中實(shí)施了PBL教學(xué)法，結(jié)果表明PBL教學(xué)法有利于改善教學(xué)質(zhì)量，在應(yīng)用性課程中的教學(xué)效果尤為突出[7-9]。
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3“Bloom+PBL”設(shè)計(jì)畜牧學(xué)課程理論教學(xué)
根據(jù)Bloom目標(biāo)教學(xué)理論和PBL教學(xué)理念，設(shè)計(jì)“Bloom+PBL”的畜牧學(xué)課程理論教學(xué)模式，記憶階段以基本概念和基本理論為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如配合飼料、營(yíng)養(yǎng)需要、遺傳力、重復(fù)力、雜種優(yōu)勢(shì)等名詞解釋;理解階段以知識(shí)點(diǎn)的同義性轉(zhuǎn)換為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如試述反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化利用過程、試述不同種類飼料的差異性等;應(yīng)用階段以課程知識(shí)應(yīng)用為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如豬的生物學(xué)特性在生產(chǎn)中如何應(yīng)用、做好豬的生物安生防控應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)等;分析階段以課程知識(shí)點(diǎn)的關(guān)聯(lián)性為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如分析豬的營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制的關(guān)系、分析反芻動(dòng)物飼養(yǎng)與精粗飼料利用之間的關(guān)系等;評(píng)價(jià)階段以觀點(diǎn)評(píng)述和觀點(diǎn)論述為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如畜禽高度集約化生產(chǎn)是否會(huì)對(duì)其生物學(xué)特性產(chǎn)生影響(需舉例說明)、如何看待動(dòng)物福利與畜禽高效生產(chǎn)的關(guān)系等;創(chuàng)造階段以知識(shí)凝練和探索創(chuàng)新為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)問題，如用思維導(dǎo)圖的形式構(gòu)建畜牧學(xué)課程知識(shí)結(jié)構(gòu)體系、根據(jù)畜牧學(xué)課程知識(shí)結(jié)構(gòu)提出研究課題(需要寫出研究方案)等。按照Bloom學(xué)習(xí)分類法中的六個(gè)層次要求設(shè)計(jì)問題，實(shí)現(xiàn)“Bloom+PBL”的有機(jī)融合，養(yǎng)成深入學(xué)習(xí)和循環(huán)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，教學(xué)模式見圖2。
4“Bloom+PBL”設(shè)計(jì)畜牧學(xué)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)
根據(jù)畜牧學(xué)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱要求，按照Bloom學(xué)習(xí)分類法設(shè)定畜牧學(xué)課程每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，根據(jù)目標(biāo)提出問題、分析問題，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、解決問題，由實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師歸納總結(jié)，提出新問題，實(shí)現(xiàn)“問題-實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目-問題”的循環(huán)，推動(dòng)學(xué)生探索創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，教學(xué)模式見圖3。
5“Bloom+PBL”設(shè)計(jì)畜牧學(xué)考評(píng)體系
根據(jù)“Bloom+PBL”設(shè)計(jì)的畜牧學(xué)課程理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式將課程過程考核、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐考核和期末測(cè)試考核相結(jié)合。課程過程考核:將學(xué)生分組，課前分工，對(duì)設(shè)計(jì)的問題進(jìn)行作答，分工合作制作PPT并進(jìn)行匯報(bào)，提交紙質(zhì)文檔，根據(jù)匯報(bào)內(nèi)容和提交的文檔進(jìn)行評(píng)分，占總成績(jī)的20%;實(shí)驗(yàn)實(shí)踐考核:學(xué)生分組，課前發(fā)放實(shí)驗(yàn)大綱，列出問題，分析問題，通過實(shí)踐操作，驗(yàn)證和解決問題，提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作熟練程度和實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況進(jìn)行評(píng)分，占總成績(jī)的20%;期終測(cè)試考核:根據(jù)Bloom學(xué)習(xí)分類法設(shè)計(jì)測(cè)試題目難度，通過考生答題情況對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握和應(yīng)用程度進(jìn)行評(píng)估，低階思維能力題占比60%，高階思維能力題占比40%，期未測(cè)試考核占總成績(jī)的60%。
6“Bloom+PBL”應(yīng)用效果評(píng)估
根據(jù)“Bloom+PBL”的畜牧學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)，以貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院2016級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生56人為對(duì)照組，采用傳統(tǒng)的導(dǎo)師為主導(dǎo)的多媒體教學(xué)+實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行授課;2017級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生40人為試驗(yàn)組，全程課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)均采用“Bloom+PBL”融合的教學(xué)方法實(shí)施教學(xué)，由學(xué)生主導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)，教師輔助完成各問題的解答。學(xué)生滿意度、期末考試測(cè)評(píng)、實(shí)驗(yàn)操作測(cè)評(píng)等按照參考文獻(xiàn)[10]的評(píng)估指標(biāo)開展教學(xué)效果評(píng)價(jià)。問卷調(diào)查結(jié)果表明，試驗(yàn)組學(xué)生比較喜歡“Bloom+PBL”的教學(xué)方法，學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)，有利于提高語(yǔ)言表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和綜合專業(yè)素質(zhì);過程考核結(jié)果表明學(xué)生的主觀能動(dòng)性增強(qiáng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和歸納總結(jié)能力，學(xué)生從不敢上臺(tái)到敢于上臺(tái)甚至主動(dòng)上臺(tái)表現(xiàn)自己，推動(dòng)了學(xué)生個(gè)性的培養(yǎng);實(shí)驗(yàn)操作測(cè)評(píng)結(jié)果表明，學(xué)生解決問題的能力得到提升，能從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)掘新問題，提出自己的看法和觀點(diǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的探索創(chuàng)新能力;期末考試測(cè)評(píng)結(jié)果表明，試驗(yàn)組學(xué)生在應(yīng)用題型、分析題型和論述題型的平均得分分別為20.45分(總分25分)、16.56分(總分20分)和24.88分(總分30分)，明顯高于對(duì)照組的17.24分、13.96分和21.33分，而記憶類題型名詞解釋和填空題的得分兩組相接近，表明試驗(yàn)組對(duì)知識(shí)的掌握達(dá)到Bloom學(xué)習(xí)分類法中“應(yīng)用”以上層次的能力，優(yōu)于對(duì)照組，但對(duì)記憶類題型未表現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)。綜合結(jié)果表明，實(shí)施“Bloom+PBL”的畜牧學(xué)課程教學(xué)效果優(yōu)于傳統(tǒng)的以教師為主導(dǎo)的教學(xué)法，能實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)過程的有效翻轉(zhuǎn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。
7小結(jié)
畜牧學(xué)課程內(nèi)容豐富，僅通過有限的教學(xué)學(xué)時(shí)難以實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的全面掌握，特別是當(dāng)前以教師為主導(dǎo)的課程教學(xué)方式不能充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，課堂缺乏生動(dòng)性，填鴨式教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)需求和學(xué)生個(gè)性化發(fā)展要求。因此，采用現(xiàn)代教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)課堂有效翻轉(zhuǎn)是當(dāng)前教學(xué)改革的重點(diǎn)。為此，筆者結(jié)合畜牧學(xué)課程教學(xué)體系，按照“Bloom目標(biāo)學(xué)習(xí)法”的理念設(shè)計(jì)問題，采用“PBL教學(xué)法”開展教學(xué)，將“Bloom”和“PBL”有機(jī)融合，設(shè)計(jì)畜牧學(xué)課程教學(xué)模式和考評(píng)體系，通過示范應(yīng)用和效果評(píng)估，揭示“Bloom+PBL”的教學(xué)模式能發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、知識(shí)拓展與探索創(chuàng)新能力，可作為一種優(yōu)良的教學(xué)方法進(jìn)行推廣。
