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最近有作者咨詢寫益生菌的論文能否發(fā)表，小編解答：這類論文是可以發(fā)表的，只要選擇合適的刊物，益生菌方向的論文是很容易發(fā)表成功的，下面小編就結(jié)合以往的評(píng)職經(jīng)驗(yàn)在這里給大家推薦了幾本能接收益生菌論文的刊物，這些也是以往評(píng)職人員反饋的優(yōu)秀刊物，都是可以發(fā)表益生菌的論文，需要投稿的可以與我們的編輯老師聯(lián)系。
《食品與發(fā)酵工業(yè)》(月刊)1970年創(chuàng)刊，是全國眾多食品刊物中由國家一級(jí)學(xué)會(huì)創(chuàng)辦的、代表我國現(xiàn)代食品與發(fā)酵科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的純學(xué)術(shù)期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品與發(fā)酵工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機(jī)械、檢測(cè)、安全、流通、綜合利用等方面的研究報(bào)告以及國內(nèi)外食品與發(fā)酵科技發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面的綜述文章。
征收的益生菌方向的論文有：
益生菌在發(fā)酵肉中的應(yīng)用
美國市場(chǎng)推出益生菌巧克力
富硒益生菌工業(yè)化生產(chǎn)培養(yǎng)條件的探索
計(jì)數(shù)酸奶中常見益生菌的選擇性和鑒別性培養(yǎng)基的研究進(jìn)展
發(fā)酵食品中益生菌對(duì)抗生素耐藥性的研究進(jìn)展
益生菌降解大豆源α-低聚糖和醛類物質(zhì)的研究
益生菌抗氧化活性及菌體抗氧化相關(guān)成分的分析
花粉的益生菌發(fā)酵研究現(xiàn)狀
《四川食品與發(fā)酵》是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的食品發(fā)酵行業(yè)綜合性科技刊物，于1973年創(chuàng)刊。該刊2004年采用雙月刊。《四川食品與發(fā)酵》雜志1973年創(chuàng)刊，是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的食品發(fā)酵行業(yè)綜合性科技刊物，是中國西部食品發(fā)酵專業(yè)唯一學(xué)術(shù)期刊和中國西部專業(yè)性食品類權(quán)威期刊之一。
錄用的益生菌方向的論文有：
益生菌的功效及其在食品中的應(yīng)用
益生菌干酪對(duì)小白鼠腸道微生態(tài)區(qū)的影響
益生菌可提高豬肉制品的安全性
一種復(fù)合益生菌制劑對(duì)Balb/c小鼠特異性免疫功能的影響
益生菌固態(tài)發(fā)酵黑米糠抗氧化發(fā)酵條件研究
復(fù)合益生菌發(fā)酵雷竹筍保質(zhì)期的初步研究
以上刊物都是可以接收益生菌方向的論文，需要投稿這類的論文，可以聯(lián)系我們的編輯老師，他們的經(jīng)驗(yàn)是比較豐富的，可以為您盡快的安排刊期，這樣也是不會(huì)耽誤您職稱評(píng)定的。
