吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文

發布時間：2013-03-28所屬分類：農業論文瀏覽：1次

摘 要： 農業論文"吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文"已完成論文發表流程，為保證"吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文"論文的版權，不能夠完整瀏覽…… [申請瀏覽] ，據統計，2007年我國食用菌產品出口創匯14.24億美元，比2006年增加3億美元①，2008

農業論文"吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文"已完成論文發表流程，為保證"吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文"……

，據統計，2007年我國食用菌產品出口創匯14.24億美元，比2006年增加3億美元①，2008年1—6月全國食用菌產品出口創匯達7.90億美元，出口數量同比增加5.3%②。
在我國食用菌生產主要以福建，浙江，湖北，山東，河南，四川和云南等省為主要產區，其中，以福建省最多，福建省出口食用菌的數量和金額分別占全國出口總量和總金額的53.09%和38.89%，同時，浙江省針對食用菌產業已經啟動了食用菌良種繁育中心項目，這將促進浙江食用菌產業的發展和總體經濟水平的提高。
2.吉林省食用菌產業發展現狀
在“南菇北移”戰略的指導下，食用菌產業逐漸普及山東，黑龍江等地，在“北移”的過程中，因擁有豐富的可持續性利用的資源和適合食用菌生長的冷涼氣候條件，東北地區逐漸成為發展食用菌產業的“新寵兒”。但是，由于起步晚，技術水平低等原因，吉林省食用菌產業發展相對滯后，問題較多。
2.1新產品開發速度慢，生產規模小
吉林省在發展食用菌的過程中，雖然已形成了產業帶，但只是對集中常規的食用菌品種所形成的產業帶，總體看來，生產規模小，近5年平均年產量不足15萬噸，為全國總產量的0.08%左右，科研力量投入不夠，新菌種開發速度慢，遠遠跟不上市場需求，對食用菌市場缺乏管理，給劣質食用菌提供了一定的市場空間，這嚴重影響了食用菌質量。
2.2生產效益低，市場競爭差
吉林省食用菌地區之間發展極不平衡，珍稀品種少之又少，菇農的技術水平低，栽培的成功率低，產品的質量低，市場競爭力差，導致食用菌的效益低，嚴重的影響了農民的生產積極性，如若長期發展，將會制約吉林地區食用菌產業的發展。
2.3初級產品比重較大，產品附加值低
吉林省食用菌生產主要以家庭，分散型生產方式為主，但卻存在著盲目性的特點，質量難以保證，由于缺少政府扶持，吉林地區食用菌龍頭企業整體實力不強，很難拉動地區食用菌產業的發展，產品精深開發不足，多以初級產品為主，產品附加值不高，導致買方控制產品價格，在銷售過程中，菇農處于被動地位。
2.4對市場建設和開發方面的意識匱乏
據資料顯示，吉林省食用菌缺乏統一市場，批發市場的建設跟不上產業的發展步

農業論文吉林省食用菌產業存在的問題及對策探討論文[略]……………

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