發(fā)布時間：2014-11-05所屬分類：農(nóng)業(yè)論文瀏覽：1次
摘 要： 摘要：自2004年湖北農(nóng)超對接實踐以來主要形成了超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶模式、超市+基地+農(nóng)戶模式以及超市+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+農(nóng)戶模式這三種模式。 關(guān)鍵詞：農(nóng)超對接,發(fā)展模式,農(nóng)民專業(yè)合作社,對策建議 一、湖北省農(nóng)超對接現(xiàn)有模式 (一)超市+農(nóng)民專業(yè)合作
摘要：自2004年湖北農(nóng)超對接實踐以來主要形成了“超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式、“超市+基地+農(nóng)戶”模式以及“超市+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+農(nóng)戶模式”這三種模式。
關(guān)鍵詞：農(nóng)超對接,發(fā)展模式,農(nóng)民專業(yè)合作社,對策建議
一、湖北省“農(nóng)超對接”現(xiàn)有模式
(一)超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶模式
是農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品直接與超市對接，有效降低了農(nóng)副產(chǎn)品的流通成本。武商量販連鎖有限公司的“武漢市強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社”就是這種模式，2011年該項目被評為全國農(nóng)超對接示范項目。強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社會依據(jù)超的需求計劃及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。在種植過程中還會邀請農(nóng)業(yè)專家對農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)指導(dǎo)。豐收以后經(jīng)由合作社的專門部門對產(chǎn)品進(jìn)行分揀，挑選出適合超市標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜。
(二)超市+基地+農(nóng)戶模式
是由基地的農(nóng)戶按照超市確定的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝后直銷到超市。湖北福娃集團(tuán)有限公司就是依托有機(jī)稻優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。目前該公司擁有有機(jī)大米、精深加工制品等系列產(chǎn)品，2008年，“福娃”還被評為中國馳名商標(biāo)。
(三)超市+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)+農(nóng)戶模式
是由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭農(nóng)戶共同參與，與超市形成對接模式。模式特點是既保障了龍頭企業(yè)有了固定的原料來源，同時又開拓了農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷路，對農(nóng)戶的帶動能力很強(qiáng)。
湖北武漢世林福幸科技公司的“旺蓮”蔡甸蓮藕產(chǎn)銷模式就是成功典范。為使企業(yè)做大做強(qiáng)，公司引進(jìn)了國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)線，以適應(yīng)快速消費品市場的發(fā)展。推出的袋裝凈藕直接與超市對接，其食用干凈、方便受到市場歡迎。
農(nóng)業(yè)技師論壇推薦：《中國林副特產(chǎn)》主辦： 黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，周期： 雙月，出版地：黑龍江省牡丹江市，語種： 中文;，開本： 大16開，國際刊號：ISSN1001-6902，CN23-1303/S，郵發(fā)代號： 14-202，復(fù)合影響因子： 0.233，綜合影響因子： 0.158，創(chuàng)刊時間：1986。本刊是國家林業(yè)局主管的全國性技術(shù)性期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。以應(yīng)用技術(shù)為主，報道林業(yè)多種經(jīng)營的管理決策，體制改革探討;報道山野菜、中草藥、果樹、油料、香料等經(jīng)濟(jì)植物、食用菌以及野生動物的種植(養(yǎng)殖)、開發(fā)、產(chǎn)品加工、資源調(diào)查等研究成果。
二、湖北省“農(nóng)超對接”模式存在的問題
(一)農(nóng)民組織化程度低
湖北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，而農(nóng)超對接合作關(guān)系建立的前提是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量要達(dá)到一定的規(guī)模，以保證不斷檔脫銷。農(nóng)戶分散經(jīng)營行為，使得農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營上既不能準(zhǔn)確掌握市場動態(tài)信息，產(chǎn)量上也不能滿足超市大批量采購需求。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)滯后
為加快農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程，湖北省組織實施了“三電合一”等農(nóng)業(yè)信息化工程。初步建立起省、市、縣三級農(nóng)業(yè)信息工作平臺，但與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展相比，農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)仍存在一些不足，缺乏綜合性大型農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，基層農(nóng)業(yè)信息服務(wù)組織機(jī)構(gòu)建設(shè)還比較滯后。
(三)農(nóng)超對接品種少
與超市每天供應(yīng)的總量相比，“農(nóng)超對接”的品種少。例如武漢中商平價農(nóng)超對接的品種就很單一，其他菜品則來自市內(nèi)各大批發(fā)市場。相比之下，國外產(chǎn)銷銜接卻非常緊密，美國80%以上的生鮮農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了超市直銷，法國、西班牙等國家的超市生鮮產(chǎn)品則主要來自農(nóng)民合作社。
三、推進(jìn)湖北省“農(nóng)超對接”模式的對策
(一)加大政府的引導(dǎo)和扶持力度
政府及各職能部門要為推動“農(nóng)超對接”工程創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。加大對農(nóng)民專業(yè)合作社的扶持力度。加快產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品收集、加工、包裝、貯存等配套設(shè)施建設(shè)。加快構(gòu)建“一主多元”農(nóng)技推廣體系，多層次多領(lǐng)域地開展農(nóng)技推廣服務(wù)，提升農(nóng)產(chǎn)品整體供給保障能力和質(zhì)量安全水平。多組織開展各種農(nóng)超對接洽談會、培訓(xùn)會，拓展農(nóng)超對接的合作空間。
(二)加快培育農(nóng)超對接主體
農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)組織要不斷完善內(nèi)部管理制度，提高農(nóng)民參與到合作社生產(chǎn)和管理上的積極性。增強(qiáng)在生產(chǎn)技術(shù)、信息獲取、市場營銷、倉儲運輸和冷鏈物流方面的能力，以保證供貨品的種數(shù)量和質(zhì)量。
超市要提高生鮮產(chǎn)品的競爭力，就必須建立與“農(nóng)超對接”基地規(guī)模相適應(yīng)的物流配送體系，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，超市方面還要進(jìn)一步貫徹落實商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部2011年出臺的“全面推進(jìn)農(nóng)超對接工作的指導(dǎo)意見”，在經(jīng)營場地、入超門檻、收購方式等方面給予農(nóng)方便利。
(三)加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設(shè)
政府要建立農(nóng)村集體“三資”信息化管理系統(tǒng)，為廣大農(nóng)戶、專業(yè)合作社和超市提供及時、準(zhǔn)確的市場、政策法規(guī)、技術(shù)以及人才等信息，促進(jìn)“農(nóng)超對接”的信息化、現(xiàn)代化。要加快建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)過硬、素質(zhì)良好的農(nóng)村信息服務(wù)人才隊伍。
(四)完善農(nóng)產(chǎn)品的物流配送體系
湖北省農(nóng)村物流業(yè)的發(fā)展工作要根據(jù)省內(nèi)區(qū)域交通優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，加快農(nóng)村物流業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。鼓勵、支持大型超市和農(nóng)民專業(yè)合作社建立和完善倉儲中心、配送中心、冷鏈系統(tǒng)，為農(nóng)村物流業(yè)的健康發(fā)展提供保障。
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