發(fā)布時(shí)間：2018-11-15所屬分類(lèi)：農(nóng)業(yè)論文瀏覽：1次
摘 要： 山羊養(yǎng)殖在石林縣有著悠久的歷史，并形成地方畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)奶源基礎(chǔ)建設(shè)，優(yōu)質(zhì)奶山羊產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)施高床、良種、人工種草、青貯窖建設(shè)、飼草加工機(jī)械購(gòu)置五配套技術(shù)推廣應(yīng)用，農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)得到較快發(fā)展，已成為畜牧業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)
山羊養(yǎng)殖在石林縣有著悠久的歷史，并形成地方畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)奶源基礎(chǔ)建設(shè)，優(yōu)質(zhì)奶山羊產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)施高床、良種、人工種草、青貯窖建設(shè)、飼草加工機(jī)械購(gòu)置五配套技術(shù)推廣應(yīng)用，農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)得到較快發(fā)展，已成為畜牧業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的新型產(chǎn)業(yè)，但農(nóng)戶(hù)整體養(yǎng)殖水平不高，對(duì)種草養(yǎng)羊、疫病預(yù)防意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題已成為制約石林農(nóng)村羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。如何鞏固羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，確保農(nóng)民收入持續(xù)增加，已成為農(nóng)村養(yǎng)羊亟待解決的問(wèn)題�，F(xiàn)就石林農(nóng)村養(yǎng)羊中存在的問(wèn)題和解決對(duì)策提幾點(diǎn)建議：
一、存在問(wèn)題
1.農(nóng)戶(hù)對(duì)山羊品種的選擇存在誤區(qū)，帶有盲目性。
石林目前飼養(yǎng)的山羊品種有圭山山羊、薩能奶山羊、努比亞山羊三個(gè)品種，其品種的生產(chǎn)性能都有所不同，各個(gè)品種都有它的特點(diǎn)，有些農(nóng)戶(hù)在品種的選擇上不是根據(jù)自己的養(yǎng)殖條件，因地制宜，有目的選擇羊品種，而存在跟風(fēng)趨同的現(xiàn)象。在了解品種的生產(chǎn)性能時(shí)也是聽(tīng)一面之詞，不作慎重考慮，由于無(wú)計(jì)劃的盲目性，加之對(duì)飼養(yǎng)品種的生活習(xí)性、管理技術(shù)要求掌握不全，帶來(lái)管理不當(dāng)，生產(chǎn)效益不佳等問(wèn)題。
2.飼養(yǎng)管理水平偏低。
目前，農(nóng)村養(yǎng)羊仍以放牧飼養(yǎng)為主，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)仍以傳統(tǒng)方式養(yǎng)羊，管理粗放的問(wèn)題較為突出，大部分沒(méi)有高床，補(bǔ)飼欄和補(bǔ)飼槽，圈舍不通風(fēng)、不透光，防寒防暑措施不到位，疫病防治不及時(shí)，飼料搭配不合理，達(dá)不到科學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)，不能滿(mǎn)足羊只的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)奶的營(yíng)養(yǎng)需求，影響了生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。
3.山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金投入不足，石林養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展和奶源基礎(chǔ)建設(shè)，優(yōu)質(zhì)奶山羊產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)實(shí)施高床圈舍、良種、人工種草、青貯窖建設(shè)、鍘草機(jī)械購(gòu)置的養(yǎng)殖戶(hù)給予重點(diǎn)扶持，科學(xué)飼養(yǎng)管理水平有了明顯提高。但遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了廣大農(nóng)戶(hù)發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的資金需要，資金短缺限制了養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，同時(shí)，也對(duì)良種購(gòu)買(mǎi)，品種改良，牧草種植、新技術(shù)的推廣普及帶來(lái)一定的困難。
4.疫病防控意識(shí)不強(qiáng)。
農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)羊只疫病防疫工作重視不夠，認(rèn)為只要運(yùn)氣好，羊就不會(huì)病，免不免疫一樣，所以對(duì)疫病免疫工作可有可無(wú)，不能按常規(guī)免疫、驅(qū)蟲(chóng)。給疫病防治留下空白，給部份傳染病流行爆發(fā)埋下隱患，一旦發(fā)生疫情就造成很大經(jīng)濟(jì)損失。
二、對(duì)策及建議
1.因地制宜，確定飼養(yǎng)目標(biāo)，選好品種。
石林是云南省優(yōu)質(zhì)奶源基礎(chǔ)縣，近期又實(shí)施國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣建設(shè)。乳餅、帶皮羊肉是地方土特產(chǎn)品，到石林景區(qū)旅游的游客對(duì)這些地方土特產(chǎn)較為青睞。隨著石林旅游業(yè)的快速發(fā)展，每年中外游客到石林景區(qū)游玩的人數(shù)不斷增加，地方土特產(chǎn)將成為游客飲食、購(gòu)物的首選品種。所以，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)結(jié)合自己家庭勞力、飼草、飼料資源，制定自己的飼養(yǎng)目標(biāo)。
一般而言，以飼養(yǎng)奶山羊?yàn)橹鞯霓r(nóng)戶(hù)，在品種選擇上就以圭山山羊?yàn)槟副�，�?gòu)買(mǎi)優(yōu)良的莎能種公羊，進(jìn)行雜交改良，選留雜交母羊飼養(yǎng)，就能收到滿(mǎn)意的效果。若是以肉羊生產(chǎn)為主的養(yǎng)殖戶(hù)，就要考慮選擇優(yōu)良的肉羊品種。圭山山羊是云南省的地方優(yōu)良品種，具有肉奶兼用的優(yōu)良特性。具有對(duì)多變的高原亞熱帶丘陵山地氣候適應(yīng)性強(qiáng)，發(fā)病少，耐粗飼的優(yōu)點(diǎn)，只要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和選育，也能收到很好的養(yǎng)殖效益。因此，養(yǎng)殖戶(hù)要根據(jù)自己的條件，確定生產(chǎn)目標(biāo)，選好品種，在飼養(yǎng)規(guī)模上，以奶山羊?yàn)橹鞯幕A(chǔ)母羊30只為好，以肉羊?yàn)橹鞯幕A(chǔ)母羊40只一50只的規(guī)模較為合適。
2.加大科學(xué)飼養(yǎng)力度，充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力
(1)選好地址，建好高床圈舍。
羊舍地址的選擇要求地勢(shì)高、干燥，背風(fēng)向陽(yáng)，南向斜坡，土壤排水性好。高床羊舍的建筑及設(shè)置應(yīng)以符合其生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)耐用，以美觀(guān)方便為原則，對(duì)圈舍的基本要求是干燥向陽(yáng)，冬暖夏涼，空氣流暢，寬敞明亮，設(shè)固定的長(zhǎng)方型飼槽，對(duì)設(shè)備要求美觀(guān)實(shí)用，因地制宜，就地取材，降低成本。
(2)抓好飼養(yǎng)管理。
一是抓好羔羊早期補(bǔ)飼，羔羊早期補(bǔ)飼的目的是使羔羊的腸胃機(jī)能及早得到鍛煉，促進(jìn)消化系統(tǒng)和本身的生長(zhǎng)發(fā)育，羔羊出生2周后，就要開(kāi)始誘食。補(bǔ)喂少量青干草和混合精料，一般以蛋白質(zhì)多、粗纖維少、適口性好的飼料為佳。一個(gè)月后，就可以適當(dāng)增加青粗飼料的量，每只羔羊每天可以補(bǔ)喂光葉紫花苕、蘿卜嬰等青干草250克-300克，混合飼料150克—250克;二是加強(qiáng)母羊妊娠和泌乳期的補(bǔ)飼。妊娠期重點(diǎn)加強(qiáng)放牧飼養(yǎng)，供應(yīng)充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并適量補(bǔ)喂混合飼料，這一時(shí)期，胎兒在母體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育迅速，所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，質(zhì)量高，應(yīng)補(bǔ)喂含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)豐富的飼料。
例如：青干草、豆餅、胡蘿卜、骨粉、食鹽等，在抓好放牧的基礎(chǔ)上，每天每只羊喂混合飼料250克-500克和青于草0.5—1千克。母羊泌乳期要細(xì)心觀(guān)察和護(hù)理，在飼養(yǎng)上應(yīng)供給優(yōu)質(zhì)青于草和混合飼料。一般來(lái)說(shuō)，在放牧的基礎(chǔ)上，每天每只補(bǔ)喂多計(jì)飼料2千克，青干草0.5—1千克，混合飼料0.3-0.5千克。泌乳后期要逐漸降低營(yíng)養(yǎng)水平，控制飼料用量。
三是種公羊的補(bǔ)飼。種公羊的優(yōu)劣直接關(guān)系到后代的品質(zhì)。飼養(yǎng)上營(yíng)養(yǎng)要全面，長(zhǎng)期穩(wěn)定，保持種用體質(zhì)，在配種前1—2個(gè)月就要增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)量，并給予適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。在配種期，每天每只羊補(bǔ)喂青干草1—2千克，要加強(qiáng)培育工作，抓好補(bǔ)飼及管理。
(3)大興牧草種植。
飼草是養(yǎng)羊的物質(zhì)基礎(chǔ)，種植牧草的目的在于有效解決冬春的飼草不足，農(nóng)戶(hù)要建立立草為業(yè)意識(shí)，認(rèn)真抓好光葉紫花苕、黃白蘿卜種植的基礎(chǔ)上，充分利用冬閑農(nóng)田種植多花黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)在抓好種草的同時(shí)，要加大青貯、氨化力度，充分利用農(nóng)作物秸稈，為羊只補(bǔ)飼貯備量多、質(zhì)優(yōu)的青貯飼料。
三、加大政策扶持力度，增強(qiáng)羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展后勁
羊產(chǎn)業(yè)是石林畜牧業(yè)的的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入的重要組成部分，發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，各級(jí)政府應(yīng)加大政策扶持力度，促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
一是把政策資金扶持的重點(diǎn)向適度規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)傾斜，重點(diǎn)解決農(nóng)戶(hù)實(shí)施高床圈舍、優(yōu)良牧草種植、品種改良、青貯窖建設(shè)、青貯加工機(jī)械購(gòu)買(mǎi)的資金困難。二是實(shí)施良種補(bǔ)貼，對(duì)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良種公羊的養(yǎng)殖戶(hù)給予一定的良種資金扶持，促進(jìn)山羊良種改良工作順利開(kāi)展，提高良種覆蓋率。
四、加強(qiáng)山羊疫病防治工作，保障羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
近年來(lái)，羊只疫病發(fā)生的頻率越來(lái)越高，種類(lèi)越來(lái)越多，且癥狀非典型化、病因復(fù)雜化，致使防疫難度加大，其中有養(yǎng)殖量大、運(yùn)輸范圍廣的原因;也有集約化養(yǎng)殖造成多病原混合感染的原因，搞好山羊的疫病防治，既需要政府部門(mén)做好強(qiáng)制免疫、春秋兩季按縣的統(tǒng)一部署開(kāi)展強(qiáng)制免疫，平時(shí)加強(qiáng)新購(gòu)進(jìn)羊只和新生羔羊補(bǔ)針工作，使免疫密度達(dá)100%;二是加強(qiáng)羊痘、羊快疫、羊腸毒血癥、傳雜性胸膜炎等傳染病的預(yù)防，定期不定期的進(jìn)行疫苗注射免疫;三是抓好體內(nèi)外寄生蟲(chóng)的防治，春秋兩季實(shí)行定期驅(qū)蟲(chóng)，有效控制寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)圈舍衛(wèi)生管理，定期不定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒。糞便應(yīng)堆積生物發(fā)酵后，才能施到田間，防止糞便處理不當(dāng)造成二次污染。
推薦期刊：《飼料與養(yǎng)殖》主辦單位：大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)農(nóng)村大眾報(bào) 山東省飼料監(jiān)察所， 主編：李祥明， 地址：濟(jì)南市槐村街68號(hào)，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN 37-0002/S， 刊期：月刊， 開(kāi)數(shù)：16開(kāi)。
