廣西貓兒山國家級自然保護區(qū)森林康養(yǎng)模式研究

發(fā)布時間：2021-09-15所屬分類：園林工程師瀏覽：1271次

摘 要： 摘要：研究旨在剖析貓兒山國家級自然保護區(qū)森林康養(yǎng)發(fā)展現狀，掌握其優(yōu)勢所在，在此基礎上提出發(fā)展策略，以推動森林康養(yǎng)持續(xù)健康發(fā)展。通過文獻檢索及實地調研，結合區(qū)域資源優(yōu)勢，探索建立具有特色的多元化森林康養(yǎng)模式。結果表明，研究區(qū)具有得天獨厚的森

　　摘要：研究旨在剖析貓兒山國家級自然保護區(qū)森林康養(yǎng)發(fā)展現狀，掌握其優(yōu)勢所在，在此基礎上提出發(fā)展策略，以推動森林康養(yǎng)持續(xù)健康發(fā)展。通過文獻檢索及實地調研，結合區(qū)域資源優(yōu)勢，探索建立具有特色的多元化森林康養(yǎng)模式。結果表明，研究區(qū)具有得天獨厚的森林康養(yǎng)潛力，包括區(qū)位地理條件優(yōu)越、氣候環(huán)境條件宜人、森林資源存儲豐富、民族文化資源獨特、康養(yǎng)市場潛力巨大。根據其資源特色探索建立低山-竹林、高山-森林、森林-氧吧、森林-花卉、森林-河流、森林-濕地6個康養(yǎng)模式，森林康養(yǎng)產品包括特色食品、民族醫(yī)藥產品、體育產品、文化產品、康養(yǎng)科普教育等。提出未來貓兒山國家級自然保護區(qū)應以生物多樣性及民族文化特色為主導發(fā)展森林康養(yǎng)。

　　關鍵詞：貓兒山;森林康養(yǎng);康養(yǎng)資源;康養(yǎng)模式;康養(yǎng)產品

　　0引言

　　森林康養(yǎng)是一種“以人為本、以林為根、以康為要、以養(yǎng)為源”的康體活動[1]。順應時代發(fā)展需求，森林康養(yǎng)產業(yè)成為林業(yè)實現產業(yè)升級和轉型的重要道路和迫切需求。目前，森林康養(yǎng)研究主要集中在體驗活動及醫(yī)學方面[2-4]，也有部分學者開展了康養(yǎng)模式的探索。劉福江[5]提出遼寧省可發(fā)展森林避暑康養(yǎng)模式;柏方敏[6]、肖澤忱[7]等探索了湖南省森林茶葉康養(yǎng)模式;楊麗芳[8]在江蘇、安徽等地研究了竹園森林康養(yǎng)模式;李梓雯[9]、黃鳳生等[10]提出依托森林公園發(fā)展浙江森林康養(yǎng)模式;張全林[11]提出山西森林康養(yǎng)產業(yè)要結合鄉(xiāng)村振興及生態(tài)環(huán)境保護模式;李玉寶等[12]、陸獻峰[13]等提出黑龍江采取“候鳥式森林療養(yǎng)”模式;陳新穎等[14]提出將廣西森林康養(yǎng)與民族文化相結合模式。已有研究中聚焦于多元化康養(yǎng)模式的較少。本研究以典型森林旅游區(qū)域——廣西貓兒山國家級自然保護區(qū)(以下簡稱貓兒山或保護區(qū))為例，探索建立融合資源存儲、發(fā)揮區(qū)域特色的多元化森林康養(yǎng)模式，以期為廣西森林康養(yǎng)業(yè)發(fā)展提供可借鑒模式。

　　1研究區(qū)域概況

　　貓兒山地處廣西桂林市北部，位于桂林市興安縣、資源縣、龍勝縣交界處，是大桂北重要的旅游勝地，是具有國際意義陸地生物多樣性關鍵地區(qū)——南嶺山地的組成部分;總面積17008.5hm2，其中核心區(qū)面積7759.0hm2，森林覆蓋率達96.5%，山腳年均氣溫17℃，年降水量在2100mm以上，年均相對濕度92%，年均日照時數2000h;具有豐富、奇特的自然景觀資源，2019年獲批第五批森林氧吧，是休閑健身及森林旅游勝地。

　　2森林康養(yǎng)優(yōu)勢分析

　　2.1各級政策強力保證

　　森林康養(yǎng)產業(yè)作為大健康產業(yè)的重要組成，呈現出快速發(fā)展的勢頭。2019年3月，民政部等四部門聯(lián)合發(fā)文提出到2022年建設300處國家森林康養(yǎng)基地;國家林業(yè)和草原局提出大力推進森林體驗和康養(yǎng)并推進建設森林康養(yǎng)國際合作示范基地[15]。在國家層面上有支持森林康養(yǎng)發(fā)展的政策，在行業(yè)層面上也有支持森林康養(yǎng)開發(fā)的政策，為貓兒山的森林康養(yǎng)發(fā)展提供了政策保證。

　　“十三五”期間，在國家政策的支持下，廣西區(qū)通過統(tǒng)籌推進“環(huán)綠城南寧森林旅游圈”、林業(yè)“金山銀山”工程、森林旅游“510工程”等建設，截止到2020年9月，全區(qū)共建立各類森林康養(yǎng)基地35個。廣西壯族自治區(qū)人民政府在《關于印發(fā)2019年全區(qū)重大項目建設攻堅突破年活動實施方案的通知》(桂政辦發(fā)〔2019〕25號)中指出，著力推廣全域旅游，支持貓兒山等創(chuàng)建國家5A級景區(qū)。桂林市地方政府積極推進貓兒山地區(qū)森林旅游及康養(yǎng)度假建設。2019年，貓兒山所在區(qū)域桂林市興安縣華江鄉(xiāng)推進開發(fā)健康養(yǎng)老小鎮(zhèn)項目，總投資額20億元，擬引進20億元。截止到2020年底，已引進一山半島溫泉度假酒店、上海九翌溫泉康養(yǎng)度假小鎮(zhèn)、天上高寨生態(tài)文化旅游康養(yǎng)項目。2020年，桂林市興安縣政府推進農旅、文旅、康養(yǎng)旅游等融合發(fā)展，整合華江現有文旅、康養(yǎng)項目以及規(guī)劃開發(fā)和招商項目，統(tǒng)籌規(guī)劃包裝，打造總投資60億元以上的老山界·貓兒山國家康養(yǎng)旅游度假區(qū)項目，并全面推動貓兒山景區(qū)創(chuàng)建國家5A級景區(qū)。

　　2.2區(qū)位條件優(yōu)越

　　貓兒山是國內中亞熱帶保存較好具有代表性的天然林區(qū)，原生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是華南地區(qū)絕佳的避暑和生態(tài)旅游勝地。貓兒山地處廣西桂林資源、興安、龍勝三縣交界處，緊鄰珠三角，距離桂林72km，到廣州、南寧、柳州距離分別為598、518、295km;區(qū)位優(yōu)勢明顯，具有便利的交通條件，周邊有漓江及靈渠等眾多著名景區(qū)。來桂林旅游客源除廣西外，以廣東最多，占總體比例達21.41%，且從廣東到桂林旅游的人數呈現逐年增加趨勢[16]。

　　2.3環(huán)境宜人

　　保護區(qū)所處的貓兒山屬于南嶺山脈，最高峰海拔2140.6m，居五嶺之冠，有“華南之巔”的美譽[17]，融“泰山之雄，華山之險，黃山之美，峨嵋之秀”。保護區(qū)內森林茂密，空氣負氧離子含量極高。據廣西漓江源森林生態(tài)系統(tǒng)國家定位觀測研究站測定，保護區(qū)內負氧離子高達1.2×104個/cm3，在2019年榮膺第五屆“中國森林氧吧”稱號。保護區(qū)內空氣清潔，對人體具有很好的保健康復作用;保護區(qū)高山森林濕地是漓江、潯江、資江發(fā)源地，經測定水質達到一級標準;土壤總體狀況良好，屬于清潔、無污染標準;環(huán)境噪聲10~20dB。綜上，保護區(qū)具有自然環(huán)境條件優(yōu)越，天然無污染，是集度假、休閑、養(yǎng)生為一體的理想樂園，符合建立森林康養(yǎng)基地的環(huán)境要求。

　　2.4生物資源豐富

　　保護區(qū)森林覆蓋率高達96.48%，保存原始風貌的山地面積達1.51×104hm2且占總面積的88.78%[17]，是廣西區(qū)內面積最大的原始林區(qū)之一，能讓游客感受到自然原始之美。保護區(qū)植被繁茂，生物資源豐富，已發(fā)現有野生脊椎動物345種、昆蟲3300多種、維管束植物2484種，其中包括了南方鐵杉、紅豆杉等32種國家保護珍稀植物，貓兒山杜鵑、華南石杉等11種貓兒山特有植物[17]。森林植被具有明顯的山地垂直分布，在垂直帶上可分為常綠闊葉林、常綠落葉闊葉混交林、常綠針闊葉混交林、山頂矮林和灌草叢[18]。保護區(qū)生物資源存儲豐富，發(fā)展森林康養(yǎng)基礎資源實力雄厚。

　　2.5獨特的民族文化優(yōu)勢

　　保護區(qū)位于“南嶺民族走廊”內，是中國“三大民族走廊”之一。該地區(qū)居住著苗族、壯族、瑤族等10余個少數民族。每個民族都擁有各自獨特的飲食習慣、生活習俗及文化內涵，如苗醫(yī)按摩養(yǎng)生、壯族藥膳調養(yǎng)及其他少數民族健身娛樂活動，是開發(fā)康養(yǎng)活動的重要組成部分。如壯族是一個稻作民族，壯民經常食用的多色糯米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣等功效，可很好地運用于養(yǎng)生體驗活動。

　　2.6森林康養(yǎng)市場潛力巨大

　　桂林是貓兒山一級旅游目標市場，同時也是保護區(qū)最大的游客集散中心，因此桂林市旅游發(fā)展狀況對保護區(qū)旅游影響最直接。2016年以來，桂林旅游業(yè)呈直線式增長(圖1)。2018年，旅游總人數達1.09億人次，旅游總消費1391.75億元，分別比2017年增長32.6%和43.2%。2019年，旅游總人數1.38億人次，旅游總消費1874.25億元，分別比2018年增長26.74%、34.67%[19]。若總游客人數的0.5%前往貓兒山開展森林旅游或康養(yǎng)活動，年游客數量將達70萬人次。因此，貓兒山擁有巨大的游客市場資源，發(fā)展森林康養(yǎng)潛力巨大。

　　貓兒山自身資源豐富、環(huán)境質量均達到了開展森林康養(yǎng)的要求，有客源市場基礎，森林康養(yǎng)開發(fā)條件成熟。因此，在該地區(qū)開發(fā)森林康養(yǎng)是可行的，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　3森林康養(yǎng)典型模式研究

　　3.1低山-竹林康養(yǎng)模式

　　主體為低山竹林分布區(qū)域(圖2)。作為四季青翠、傲雪凌霜的植物，極具象征意義的竹子一直為世人所喜愛，被贊譽志向堅定、品格高潔。人們陶醉于它美麗的外形，竹子聚集的地方常被稱為竹海。貓兒山低海拔區(qū)域分布著大面積竹海，為發(fā)展竹林康養(yǎng)產業(yè)提供了景觀資源，竹子品種、垂直空間結構、綠視率等能為康養(yǎng)者帶來不同的體驗。主要康養(yǎng)活動為竹林觀光、徒步休閑、挖竹筍、制作竹制品、科普教育等。

　　3.2高山-森林康養(yǎng)模式

　　主體為高山森林(圖3)。植物是重要的環(huán)境因素，森林植物類型豐富、功能多樣，使環(huán)境變得更加宜居。貓兒山森林植被具有明顯的山地垂直分布特征，在海拔1850m的原始森林里，生長著一片珍貴樹種——南方鐵杉，是國家三級保護植物。這片鐵杉都是數百年以上的古杉，樹干挺拔，樹型很美觀，極具獨特性。游客可在其中進行森林康養(yǎng)體驗。主要康養(yǎng)體驗活動為森林步道、自然科普教育、森林美術課、觀鳥等。

　　3.3森林-氧吧康養(yǎng)模式

　　主體為森林氧吧。森林被譽為“地球之肺”，在森林中行走，會感到空氣特別清新。貓兒山榮膺“中國森林氧吧”稱號，享受負氧離子，攝取“空氣維生素”，最好的方式是走進如貓兒山的森林密集區(qū)域。人們不僅可享用“空氣維生素”，還有植物精氣。森林氧吧中，植物的花、葉、芽、枝條、樹干、根系等，在新陳代謝中不斷分泌出各種芳香的氣態(tài)物質，這種植物精氣也稱“植物殺菌素”，對人體健康非常有益。

　　除負氧離子和植物精氣帶來的舒適外，森林氧吧還有其他特殊的貢獻。森林吸收二氧化碳釋放氧氣，是巨大的“制氧機”;森林吸收灰塵和有毒氣體，凈化空氣;森林還可防止沙害、凈化水質、降低噪音等。貓兒山建立了負氧離子監(jiān)測系統(tǒng)，實時監(jiān)測氧吧區(qū)域的空氣質量、負氧離子、溫濕度等，并通過大屏幕實時顯示，為游客開展康養(yǎng)活動提供了重要參考依據。主要康養(yǎng)體驗活動為徒步、休閑、科普、動植物現場教學認知等。

　　3.4森林-花卉康養(yǎng)模式

　　主體為森林花卉(圖4)。每年4—6月貓兒山都舉辦“貓兒山杜鵑花節(jié)”，期間保護區(qū)內的5個屬46個品種杜鵑花接踵怒放。“杜鵑的世界，花的海洋”，成為貓兒山一道獨特亮麗的生態(tài)風景，可以打造以杜鵑花為代表的森林-花卉康養(yǎng)模式。主要康養(yǎng)體驗活動為觀花、科普、寫生等。

　　3.5森林-河流康養(yǎng)模式

　　主體為森林里河流兩岸開闊適宜開發(fā)區(qū)(圖5)。貓兒山高山區(qū)域是漓江、潯江及資江的發(fā)源地，也是柳江的重要源頭[20]，區(qū)內主要河流多達39條。山高谷深的特殊地勢造就河流落差。在保護區(qū)內，短短6km的距離，海拔從2000m降到500m，形成一系列千姿百態(tài)的瀑布群，黑崗瀑布、劍龍瀑布、龍九瀑布、三迭飛泉落差都在20m以上，峽谷間懸泉高掛，聲色并茂，在茂密的原始森林之中，愈顯秀美壯麗，有“十里峽谷”的美譽。主要康養(yǎng)體驗活動為漂流、露營、觀溪、觀瀑布等。

　　3.6森林-濕地康養(yǎng)模式

　　主體為高山森林濕地(圖6)。濕地可以協(xié)調生態(tài)環(huán)境，為多種動植物生長創(chuàng)造良好的生境條件，是灌叢、沼澤草甸等植被的基因庫，也是研究生物多樣性的理想場所，具有重要的科研價值和保護價值。濕地區(qū)域兼具環(huán)境保護、科普教育等一系列的功能，其旅游影響力正逐步擴大，已成為人們開展旅游的重要選擇之一。作為潛力巨大的生態(tài)休閑旅游風景區(qū)，游客可在一定的區(qū)域內開展休閑及旅游活動，與濕地親密接觸，開展康養(yǎng)活動，享受獨特的優(yōu)美風光。貓兒山海拔1850m的八角田高山矮林濕地為典型的江源地貌，形成了罕見的南方山地沼澤濕地景觀。其間溪流縱橫、水塘密布，泥沼、炭泥土松軟深厚，涵蓄了數百萬方水源[21]，濕地資源豐富。主要康養(yǎng)活動為濕地攝影、旅游觀光、休閑娛樂、科普教育。

　　4森林康養(yǎng)產品研究

　　4.1森林康養(yǎng)特色食品

　　森林食品指遵循自然生長規(guī)律，生長于良好森林環(huán)境中，未添加人工合成物，具備健康、無污染、原生態(tài)特點的可食用森林產品[22-23]。在貓兒山優(yōu)越的森林環(huán)境中，具備特殊應用價值的特色森林食品有銀杏、羅漢果、六峒茶、靈香草、中華獼猴桃，以及三七、天麻、黃連等[24-25]。強化特色森林食品保健養(yǎng)生功能研究，注入鄉(xiāng)土地方特色元素，加快產業(yè)化開發(fā)與認證，是促進森林康養(yǎng)可持續(xù)建設的重要組成部分。

　　4.2森林康養(yǎng)民族醫(yī)藥產品

　　壯醫(yī)藥和苗族醫(yī)藥歷史悠久、內容豐富并具獨特的理論。壯醫(yī)藥和苗族醫(yī)藥不僅在歷史上為少數民族居民健康做出了重大貢獻，而且已成為當地人治病防病的重要醫(yī)學手段，是重要的醫(yī)藥衛(wèi)生資源[26]。經過幾千年的發(fā)展，壯醫(yī)藥和苗族醫(yī)藥在理論研究、藥材資源發(fā)掘整理和應用推廣方面均取得了豐碩的成果，尤其是壯醫(yī)藥的草藥內服與外洗、針灸、針刺、佩藥、經筋療法等，以及苗族醫(yī)藥的火罐撥氣、刺活散淤、刮痧散氣、彈筋活血等。因此，結合森林康養(yǎng)建設，充分挖掘當地特色民族醫(yī)藥文化，發(fā)揮傳統(tǒng)壯醫(yī)藥特色優(yōu)勢，加快醫(yī)養(yǎng)結合產品的研發(fā)與產業(yè)化，是貓兒山康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展亮點所在。

　　4.3森林康養(yǎng)體育產品

　　森林康養(yǎng)以其融入休閑、旅游、運動、養(yǎng)生、文化等健康服務新理念的組合，逐漸成為民眾健身養(yǎng)生產業(yè)的關注焦點，是最友好生態(tài)的旅游方式之一[27]。貓兒山森林資源豐富、生態(tài)環(huán)境宜人、森林旅游公路及步道發(fā)達，保護區(qū)內部已建有山腳至山頂的瀝青公路32km，旅游車輛可直達山頂主峰，另有護林道通或林間小路往景區(qū)景點和周邊村莊。與康養(yǎng)旅游相結合發(fā)展生態(tài)體育潛力巨大，可以開展森林健步、登山、騎行、戶外拓展等活動，對豐富貓兒山森林康養(yǎng)體驗內容具有重要的現實意義。

　　4.4森林康養(yǎng)露營產品

　　森林露營可以釋放壓力、改善睡眠，屬于森林旅游的一種。依托森林公園的豐富資源開展森林游憩活動，使體驗者感受森林之美，獲得生理和心理上的愉悅與滿足。根據貓兒山各類型露營地的生態(tài)優(yōu)勢和景觀特點，可開發(fā)氧吧型、濱河型、竹林型、花卉型露營地，并根據每個露營地的特色設計專屬帳篷和其他露營產品。

　　4.5森林康養(yǎng)民族文化產品

　　貓兒山附近是瑤族、苗族聚居地，保護區(qū)周邊村莊多是瑤族、苗族山寨，當地群眾純樸善良，熱情好客，能歌善舞。民族建筑、農家特色飲食、民族特產及服飾別具一格，富有民族特色，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｒ虼耍⒆惚镜貐^(qū)民俗文化資源，挖掘打造民族文化產品，對提升區(qū)域吸引力、豐富森林康養(yǎng)內涵具有主要作用。

　　4.6森林康養(yǎng)自然科普教育

　　森林康養(yǎng)可結合科普教育，是培養(yǎng)學生綜合素質、培養(yǎng)創(chuàng)造型人才的重要途徑，正受到越來越多人的重視。貓兒山已發(fā)現的野生動植物可為自然科普教育提供豐富多樣的實地教材。桂林是廣西重要教育基地，僅高等院校就有16所，占廣西高校總數20%。森林康養(yǎng)可重點針對學生群體，開發(fā)森林康養(yǎng)自然科普教育課程。

　　5結論與討論

　　本研究根據國家、行業(yè)及廣西森林康養(yǎng)政策，結合貓兒山地理區(qū)位優(yōu)勢、森林資源優(yōu)勢等，提出了適合貓兒山地區(qū)的低山-竹林、高山-森林、森林-氧吧、森林-花卉、森林-河流、森林-濕地6種森林康養(yǎng)模式。同時結合貓兒山資源特色，提出貓兒山可以謀劃森林康養(yǎng)產品體系，著重發(fā)展特色食品、民族醫(yī)藥產品、體育產品、露營產品、民族文化產品、自然科普教育森林康養(yǎng)產品等。貓兒山發(fā)展森林康養(yǎng)應充分發(fā)揮生物多樣性資源優(yōu)勢、積極挖掘民族文化特色內涵。

　　目前，國內森林康養(yǎng)發(fā)展尚屬起步時期，森林康養(yǎng)發(fā)展模式探討僅為理論研究，不足以支撐產業(yè)發(fā)展。筆者對貓兒山發(fā)展森林康養(yǎng)典型模式探討，會隨著該區(qū)域經濟發(fā)展情況及森林康養(yǎng)發(fā)展而變化，不僅需要依靠未來的實踐工作驗證其可行性，還需要不斷跟蹤、調研、優(yōu)化和調整。——論文作者：田紅燈1,2,3，甘國娟4，申文輝1,2,3，譚一波1,2,3，朱慧1，唐忠香5，葉建平5

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