發(fā)布時(shí)間：2014-06-25所屬分類：文史論文瀏覽：1次
摘 要： 論文摘要：他們?cè)诎l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、普及農(nóng)村教育、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才、傳授推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、改變農(nóng)村風(fēng)氣等方面做了大量工作。[33]這一鄉(xiāng)村建設(shè)思潮在全國(guó)的影響頗為深遠(yuǎn),與之相一致的是,民國(guó)時(shí)期福建的鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng)也與全國(guó)基本同步進(jìn)行。 本文選自 《中國(guó)農(nóng)業(yè)信息》
論文摘要：他們?cè)诎l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、普及農(nóng)村教育、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才、傳授推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、改變農(nóng)村風(fēng)氣等方面做了大量工作。[33]這一鄉(xiāng)村建設(shè)思潮在全國(guó)的影響頗為深遠(yuǎn),與之相一致的是,民國(guó)時(shí)期福建的鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng)也與全國(guó)基本同步進(jìn)行。
本文選自《中國(guó)農(nóng)業(yè)信息》雜志(月刊)由農(nóng)業(yè)部主管，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)信息分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所共同主辦，是我國(guó)目前全方位登載國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息，面向國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的國(guó)家級(jí)期刊，旨在溝通農(nóng)業(yè)信息，預(yù)測(cè)市場(chǎng)動(dòng)向，服務(wù)科教興農(nóng)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
為福建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐服務(wù)
(一)種植栽培方面《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上刊載的作物栽培方面的文章包括了水稻、小麥、番茄、馬鈴薯、茶樹、柑橘、荔枝等多種類型,涉及育種、雜交、嫁接、病蟲害防治等諸多方面。如第1卷第2期林成耀的《水稻雜交技術(shù)新法》一文推介了當(dāng)時(shí)最新的水稻雜交育種技術(shù)———由美國(guó)水稻育種家約當(dāng)(N.E.Jodon)氏發(fā)明的“溫湯去勢(shì)法”。文章詳細(xì)介紹了溫湯去勢(shì)法的發(fā)明根據(jù)、使用方法(包括操作工具、控制溫度、工作時(shí)間、操作步驟、授粉時(shí)間等)和使用效果。該文作者認(rèn)為溫湯去勢(shì)法可以完全消除剪穎去勢(shì)的各種弊病,而且用具及方法都十分簡(jiǎn)便,可在田間進(jìn)行,不必盆栽及溫室等煩費(fèi)之處理及設(shè)備,很適合在我國(guó)水稻種植方面大力實(shí)行。[9]張先大在第3卷第1期的《番茄枝接初步試驗(yàn)》中詳細(xì)介紹了番茄的形狀及價(jià)值。通過(guò)將番茄與蕃椒、馬鈴薯、雞冠花、茄子嫁接試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)了以番茄枝嫁接于茄子上,不但能抗青枯病,而且能增加耐寒性;還能有效地利用不能栽培番茄卻適合茄子生長(zhǎng)的土壤。番茄接枝于茄子之上,可得碩大鮮紅的果實(shí),還可擴(kuò)大栽培面積。[10]第3卷第2期陳肖柏的《草菇栽培談》認(rèn)為,草菇栽培容易,風(fēng)味鮮美,成本低廉,獲利豐厚。而福建省氣候也適宜栽培草菇,可在農(nóng)村推廣種植。作者在文中從草菇的形態(tài)、生育狀況、栽培方法、調(diào)制加工、留種這7個(gè)方面詳加描述,對(duì)生產(chǎn)者具有實(shí)際指導(dǎo)作用。[11]還有諸如第1卷第4期蔡惠智的《普通農(nóng)家可行之育種法》、第11卷第1-2期合刊李來(lái)榮和李家慎《荔枝高壓繁殖之新法》、第2卷第4期徐紹華的《甘藍(lán)采種方法之研究》、第3卷第4期張東溪《肥料三要素試驗(yàn)及輪栽》、第4卷第1期陳時(shí)中譯的《各種肥料對(duì)于熱帶及亞熱帶茶樹成長(zhǎng)之功用》、第2卷第2期羅清澤的《稻熱病害防除之要領(lǐng)》、第9卷第1-2期合刊趙修復(fù)和陳慶誠(chéng)的《福建兩種小麥害蟲及其天敵》、第3卷第2期林文訓(xùn)的《荔枝蛀蟲生活史及其防除法之初步研究》、第11卷第3-4期合刊吳志強(qiáng)和李來(lái)榮的《粉劑防治米象之初步報(bào)告》等文章也對(duì)種植栽培做了多方向多角度的論述。
(二)加工管理方面《協(xié)大農(nóng)報(bào)》還注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中涉及的貯藏加工、土壤改良、生產(chǎn)管理等方面前后期工作的文章:第2卷第1期朱雄的《柑桔采收貯藏包裝的幾種方法》認(rèn)為,柑橘的腐爛,大部分是由果皮表面的傷痕,逐漸衍進(jìn),所以要減少這種腐爛,應(yīng)當(dāng)在果實(shí)的采收貯藏包裝盒運(yùn)輸上特別注意。文章對(duì)這些環(huán)節(jié)都詳細(xì)的分步驟注明操作方法和注意事項(xiàng),并配以示意圖,使得讀者更加直觀。[12]而在第3卷第1期的《柑桔類之加工與利用》一文中,陳肖柏認(rèn)為福建市國(guó)內(nèi)是出產(chǎn)柑橘的重要地區(qū),以往只重生產(chǎn),不重加工利用,導(dǎo)致供求不能相應(yīng),盈虧未得調(diào)劑,暴斂天物。要改變這種情況,就要對(duì)柑橘類的加工利用進(jìn)行改進(jìn)。文章從柑橘汁的制備、保鮮;金桔的罐藏;糖金桔的調(diào)制方法;柑橘類果皮的利用等方面對(duì)福建省所產(chǎn)各類柑橘的加工利用方法進(jìn)行了詳細(xì)論述和推廣。[13]第3卷第2期宋瞻驥的《米谷倉(cāng)庫(kù)之設(shè)計(jì)》則對(duì)戰(zhàn)時(shí)具有十分重要地位的米谷倉(cāng)庫(kù)的設(shè)計(jì)進(jìn)行詳細(xì)的論述。從設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備、基地的選擇、設(shè)計(jì)的要求、倉(cāng)庫(kù)構(gòu)造、建筑材料、附屬建筑、建筑設(shè)備及經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用預(yù)算等方面按操作步驟一一寫明,并舉例詳細(xì)演算,使讀者一目了然各不同存量的米谷倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)的方式方法,具有可操作性。[14]第7卷第1期張?zhí)旄５摹毒乓话巳嗖铏C(jī)之構(gòu)造與用法》一文,作者認(rèn)為,我國(guó)茶葉欲謀復(fù)興,需要從產(chǎn)制運(yùn)銷各方面同時(shí)著手。就茶葉制造方面,尤其以揉捻的工藝不衛(wèi)生與不合理,一直為國(guó)外人士所詬病。文章詳細(xì)介紹了作者設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)便手搖揉茶機(jī)———“九一八揉茶機(jī)”的構(gòu)造和用法。該機(jī)經(jīng)濟(jì)耐用,簡(jiǎn)單便利,不但可以改變用腳揉捻的不衛(wèi)生狀況,又可以使茶葉卷緊,既美觀又不至于流失茶汁,提高了茶葉品質(zhì),增加了銷售價(jià)格,同時(shí)還能節(jié)省人力。[15]另外還有第4卷第1期宋瞻驥的《米谷倉(cāng)庫(kù)之構(gòu)造及貯藏方法》、第8卷第1-2期合刊陳維和黃維垣的《酸度與稻谷貯藏品質(zhì)之關(guān)系》、第4卷第4期林振驥的《施用石灰與土壤改良》、第5卷第2期林振驥和黃恬靜的《肥料鹽與水稻土壤之初步研究》、第11卷第1-2期合刊和第12卷第1-2期合刊河為廉的《改良福建土壤幾種豆科作物的初步研究(I)(II)(III)》、第2卷第1期陳時(shí)中《李鹵咸制造法》、第2卷第4期沈孝容《枇杷裝罐試驗(yàn)》、第3卷第3期陳振鐸的《福安社口茶園土壤之機(jī)械與化學(xué)分析(附:傾斜地茶園設(shè)計(jì)法與土壤管理法)》、第8卷第3-4期合刊翁紹耳的《代替法在農(nóng)場(chǎng)管理上之應(yīng)用》等等。
(三)森林畜牧方面《協(xié)大農(nóng)報(bào)》登稿還包括了森林畜牧等農(nóng)副業(yè)方面:第2卷第2期楊賜福的《簡(jiǎn)易造林涉及須知》強(qiáng)調(diào)了植樹并非造林。整個(gè)造林工作涉及林地風(fēng)土、樹種選擇、造林方法、林苗定植、后期管理等方面。文章從福建省造林須注意的樹種、植樹時(shí)期、造林地點(diǎn)、保護(hù)撫育、獲益時(shí)間這幾個(gè)問(wèn)題詳加論述。[16]第6卷第3-4期合刊林世澤的《植物蛋白質(zhì)比率對(duì)于菜鴨生長(zhǎng)之影響》一文認(rèn)為飼料對(duì)于鴨有維持身體各部需要、促進(jìn)生長(zhǎng)、供給蛋的生產(chǎn)、長(zhǎng)肥四個(gè)功用。文章通過(guò)對(duì)邵武當(dāng)?shù)鼐偷厝〔那覂r(jià)格低廉的飼料進(jìn)行試驗(yàn),得到了對(duì)飼養(yǎng)鴨子有效又經(jīng)濟(jì)的飼料組合和成分(從經(jīng)濟(jì)和生長(zhǎng)速率考慮15%蛋白質(zhì)比率最優(yōu),),以方便農(nóng)戶選擇。并用試驗(yàn)數(shù)據(jù)說(shuō)明剝殼的小鴨比自然脫殼的小鴨死亡率高得多的事實(shí)勸誡農(nóng)戶。[17]還有第11卷第3-4期合刊李來(lái)榮等的《福建幾種重要林木之天然繁殖》、第2卷第1期詹英賢的《邵武木本植物初步調(diào)查》、第9卷第1-2期合刊李來(lái)榮等的《山松天然繁殖之觀察》、第3卷第1期詹英賢的《武夷山林木種類之觀察》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進(jìn)建議》、第3卷第1期江福堂的《邵武牛會(huì)之調(diào)查》等文章也是對(duì)此方面的論述。
(四)為所在地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)方面協(xié)大原在福州辦學(xué),后因抗戰(zhàn)遷往邵武,抗戰(zhàn)勝利后復(fù)校福州。協(xié)大農(nóng)學(xué)院的研究有相當(dāng)一部分是研究學(xué)校駐地附近農(nóng)學(xué)的。相應(yīng)地在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上也體現(xiàn)了為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的特點(diǎn)。在邵武辦學(xué)期間,就對(duì)邵武以及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、土壤、加工、經(jīng)濟(jì)、管理等有深入地研究:第1卷第1期林成耀的《邵武稻產(chǎn)情形及改進(jìn)意見(jiàn)》認(rèn)為邵武市閩北產(chǎn)稻的重要地區(qū),每年出自給外還供應(yīng)福州一帶。尤其是抗戰(zhàn)以來(lái),更顯重要。因此協(xié)大遷移到邵武之后,對(duì)其水稻生產(chǎn)情況更加重視。文章通過(guò)對(duì)邵武的調(diào)查和考察,概述了其稻產(chǎn)情形并提出改進(jìn)意見(jiàn)。先介紹了邵武氣候、人口、田地、農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)概況,然后水稻的面積和產(chǎn)量、栽培狀況、肥料、品種、運(yùn)銷情況通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)一一分析,最后提出改進(jìn)閩北稻產(chǎn)的意見(jiàn)———派員宣傳冬耕;提倡綠肥及堆肥的施用;設(shè)立閩北水稻試驗(yàn)場(chǎng)等。[18]在第1卷第4期《邵武租佃問(wèn)題的研究》一文中,陳秀夔認(rèn)為租佃問(wèn)題是解決邵武農(nóng)村問(wèn)題的核心之一。在考察了全縣土地分配概況、作物面積分配概況、地權(quán)分配問(wèn)題、田租繳納問(wèn)題、租佃契約等問(wèn)題之后,作者提出解決邵武租佃問(wèn)題的建議———擴(kuò)張農(nóng)貸與發(fā)展農(nóng)村各型合作社組織,使農(nóng)民漸次脫離高利貸剝削;由政府或農(nóng)業(yè)金融機(jī)關(guān)貸與低利墾荒資本,使佃農(nóng)直接脫離地主壓迫,增加農(nóng)村社會(huì)自耕農(nóng)數(shù)目;由政府權(quán)力維持與提高自耕農(nóng)在農(nóng)田社會(huì)的地位;嚴(yán)厲取締農(nóng)村高利貸的而活動(dòng)。[19]還有第2卷第1期徐紹華的《閩北之產(chǎn)梨》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進(jìn)建議》、第1卷第3期吳俊英的《邵武水稻害蟲之調(diào)查》、第3卷第4期陳振鐸的《邵武城區(qū)(第一區(qū)昭陽(yáng)鎮(zhèn))土壤調(diào)查報(bào)告》、第3卷第1期馮國(guó)森的《邵武茶業(yè)現(xiàn)狀及改進(jìn)意見(jiàn)》、第4卷第2期余松烈的《邵武紅茶制造初步試驗(yàn)》、第1卷第4期林成耀和陳時(shí)中的《邵武小麥播種期試驗(yàn)初步報(bào)告》、第2卷第4期翁紹耳的《邵武建陽(yáng)崇安三縣茶業(yè)調(diào)查》等文章。在協(xié)大回遷福州期間,《協(xié)大農(nóng)報(bào)》對(duì)周邊農(nóng)業(yè)的相關(guān)研究也很詳細(xì),從土壤結(jié)構(gòu)到作物栽培,從林木繁殖到果實(shí)收藏等都有涉及,如第10卷第3-4期合刊河為廉、李家慎和張利錟《福州蔬菜栽培之時(shí)間表》一文,根據(jù)多年種植國(guó)內(nèi)外素材蔬菜品種的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合福州當(dāng)?shù)氐臍鉁�、雨量等氣候信�?詳細(xì)列表從扦插繁殖、播種最適當(dāng)時(shí)期、可播種時(shí)期這幾個(gè)方面說(shuō)明了芋頭、蔥、洋蔥、蒜頭、竹筍、荸薺、甘藍(lán)、油菜等數(shù)十種蔬菜在福州的栽培時(shí)間表。并根據(jù)生物氣候法則,給出閩西、南、北各地的播種時(shí)間計(jì)算方法,具有相當(dāng)?shù)膶?shí)踐指導(dǎo)作用。[20]第12卷第1-2期合刊《福州養(yǎng)蜂植物之研究》一文的作者龔一飛和楊孫鎏為明了福州蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展希望,自1947-1950年間利用假期調(diào)查采集,發(fā)現(xiàn)福州養(yǎng)蜂植物共有141種,最主要的為蕓苔、柑桔、荔枝、龍眼、橄欖、油茶、八葉五加等。福州南臺(tái)島主要養(yǎng)蜂植物的分布有明顯的區(qū)域性,各區(qū)間運(yùn)轉(zhuǎn)近便,為春夏蜂群繁殖采蜜之良所。夏末至冬,蜜粉源缺乏,宜行轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。而南臺(tái)島養(yǎng)蜂場(chǎng)有集中鳳崗鄉(xiāng)的趨勢(shì),為避免過(guò)分集中,新蜂場(chǎng)宜另覓新址,如蜜源豐富且蜂群稀少的福州西南各地果區(qū)。文章還對(duì)福州五種主要蜂蜜進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)其還元糖含量在71.766-77.112%,色香味俱佳,提倡其外銷。同時(shí)該文還詳細(xì)繪圖標(biāo)注了南臺(tái)島蜜粉源的分布范圍。[21]第10卷第1-2期合刊李來(lái)榮和周祖英的《平潭風(fēng)力沖刷土壤之初步研究與應(yīng)采取控制值方法》則是分析了平潭土壤沖刷嚴(yán)重的原因并提出控制之法。針對(duì)土�；蛏沉Ｒ蝻L(fēng)力移動(dòng),可采用粗化表面土壤;放置障礙物;增加地面上未腐爛的有機(jī)物質(zhì)這三種方法,其中種植樹木最有效。針對(duì)水力沖刷,最佳方法是種植植物,除保持原有沙丘上生長(zhǎng)的植物外,尤其要廣種胡枝子、車軸草、苦綠豆、雞眼草、鐵掃帚等易于實(shí)行又花費(fèi)不多的植物。[22]第9卷第3-4期合刊李家慎和李來(lái)榮德《福州鼓山附近土壤最高容水量與凋萎系數(shù)之測(cè)定》、第10卷第1-2期合刊李來(lái)榮和李家慎的《福州鼓山附近四種土壤之物理性質(zhì)》、第10卷第3-4期合刊河為廉和胡錫光的《福州魁岐馬鈴薯栽培報(bào)告》、第11卷第3-4期吳志強(qiáng)和李來(lái)榮德《福州鼓山油茶種子含油量之測(cè)定》、第3卷第3期陳時(shí)中譯的《福州花茶》、第7卷第2期楊孫鎏的《福州柑橘貯藏試驗(yàn)報(bào)告》等文章也反映了這方面內(nèi)容。協(xié)大農(nóng)學(xué)院創(chuàng)辦了自己的試驗(yàn)場(chǎng),將農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化成了實(shí)際的產(chǎn)品,直接為農(nóng)戶提供種子和農(nóng)產(chǎn)品。《協(xié)大農(nóng)報(bào)》在這方面積極宣傳,為用戶提供及時(shí)的信息,比如:第3卷第3期《農(nóng)學(xué)院消息數(shù)則》[23]中就公告大家,協(xié)大農(nóng)學(xué)院與當(dāng)年的七月一日成立農(nóng)產(chǎn)品販賣部。又如,在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》各期的廣告中,我們也可以了解到農(nóng)學(xué)院為農(nóng)戶提供的各類果蔬的種子和成品罐頭等信息。
扶植培養(yǎng)了一批農(nóng)學(xué)科研骨干人才
期刊與作者的關(guān)系相輔相成,相互依存。作者是期刊稿件的來(lái)源,沒(méi)有作者的支持,刊物便無(wú)法延續(xù);期刊是作者創(chuàng)作的園地,沒(méi)有期刊,作者的研究便是閉門造車,無(wú)法得到學(xué)界的交流與實(shí)踐的檢驗(yàn)�！秴f(xié)大農(nóng)報(bào)》最初創(chuàng)辦的目的之一,便是要將協(xié)大農(nóng)學(xué)院的相關(guān)研究成果推介出來(lái),以便傳播推廣農(nóng)學(xué)院的研究成果。在其十余年的辦刊過(guò)程中,為眾多作者提供了發(fā)表學(xué)術(shù)成果的交流平臺(tái),從而扶植、培育了不少杰出的農(nóng)學(xué)人才,其中尤其集中于農(nóng)學(xué)科的植物學(xué)、遺傳學(xué)、病理學(xué)等方面。李來(lái)榮、林成耀、張?zhí)旄�、趙修復(fù)等便是其中較為突出的代表。李來(lái)榮(1908-1992),福建南安人,園藝學(xué)家。1946年4月回國(guó)后被協(xié)大聘為教授。1946年9月起歷任協(xié)大園藝系主任、農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)等職。[24]對(duì)于《協(xié)大農(nóng)報(bào)》來(lái)說(shuō),李來(lái)榮既是編者,又是作者。1946年回國(guó)任教于協(xié)大農(nóng)學(xué)院之后,即以其豐富的學(xué)術(shù)素養(yǎng)進(jìn)入了《協(xié)大農(nóng)報(bào)》編委會(huì),并積極為《協(xié)大農(nóng)報(bào)》撰寫高質(zhì)量的稿件。李來(lái)榮在土壤研究、果樹栽培方面建樹頗多。反過(guò)來(lái),《協(xié)大農(nóng)報(bào)》也為李來(lái)榮的研究提供了充分展示的平臺(tái)。他在協(xié)大期間共在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上發(fā)表了相關(guān)的研究論文28篇,其中第一作者的有18篇。這些在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上發(fā)表的文章,奠定了李來(lái)榮在國(guó)內(nèi)農(nóng)學(xué)界的地位。這些文章反映了他回國(guó)后深入實(shí)地的科研情況,為他日后在土壤研究和果樹栽培方面成為國(guó)家級(jí)的專家奠定了基礎(chǔ)。他的這些以及以后的研究成果,為我國(guó)南方果樹生產(chǎn)作出了重大貢獻(xiàn),在東南亞各國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)、果樹栽培等方面有著廣泛的影響。林成耀(1909-),福建福州人,生物學(xué)家。曾任協(xié)大農(nóng)藝系主任。林成耀從創(chuàng)刊開始到第4卷都是《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的編委,為《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的創(chuàng)辦和發(fā)展做出了相當(dāng)?shù)呢暙I(xiàn)。同時(shí)他也是《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的一位積極的作者,共發(fā)表了9篇科研成果,在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上發(fā)表的文章奠定了林成耀日后在發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)等農(nóng)學(xué)方面學(xué)術(shù)成果(專著《福建種植木棉問(wèn)題》、《摩爾根學(xué)派遺傳學(xué)概要》)和學(xué)術(shù)實(shí)踐(與丁漢波教授一起帶頭創(chuàng)建了發(fā)育生物學(xué)研究室、遺傳學(xué)教研室及衰老細(xì)胞生物學(xué)研究室)。張?zhí)旄?1910-),福建福州人。1929-1930年在協(xié)大學(xué)習(xí)。1932-1935年協(xié)大助教。1934年6月,張?zhí)旄＋@協(xié)大資助,東渡日本,并轉(zhuǎn)道臺(tái)灣實(shí)地考察茶業(yè)。1942—1946年任協(xié)大副教授。張?zhí)旄Ｔ趨f(xié)大任教期間,于1941年研制成功我國(guó)第一臺(tái)手推揉茶機(jī)———“九一八”揉茶機(jī),結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的歷史,極大地提高了制茶功效和茶葉質(zhì)量。后又改進(jìn)研制出“五三式”、“五四式”揉茶機(jī),分別適用于紅茶區(qū)、綠茶區(qū)、烏龍茶區(qū);又設(shè)計(jì)推廣了綠茶三鍋連續(xù)殺青機(jī),大大減輕了制茶工藝中的揉茶和殺青勞動(dòng)強(qiáng)度。[25]他將這一科研成果用論文的形式在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上給予了推廣,在第6卷第3-4期合刊發(fā)表了《九一八揉茶機(jī)構(gòu)造及制茶品質(zhì)關(guān)系之試驗(yàn)》、第7卷第1期發(fā)表了《九一八揉茶機(jī)之構(gòu)造與用法》。正是借助了《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的影響,將揉茶機(jī)推廣開來(lái)。另外,張?zhí)旄?duì)于茶葉的栽培改良等研究也在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上有所反應(yīng):第6卷第1-2期合刊的《茶樹授粉試驗(yàn)》。這些成果都是張?zhí)旄Ｔ趨f(xié)大教學(xué)科研、在茶葉改良場(chǎng)實(shí)踐的成果,是他日后總結(jié)推廣茶樹無(wú)性繁殖經(jīng)驗(yàn)的表現(xiàn)。也可以說(shuō)這是他成為成為全國(guó)公認(rèn)、也當(dāng)之無(wú)愧的“茶王”[26]的第一步。盧浩然(1916-2002),福建大田人,我國(guó)知名的黃麻遺傳育種專家。1943年,赴印度留學(xué),在孟買大學(xué)國(guó)際著名遺傳育種學(xué)家B.P.巴爾(Pal)博士指導(dǎo)下,繼續(xù)從事雜種優(yōu)勢(shì)的理論及其應(yīng)用研究。1949年后先后福建農(nóng)學(xué)院教授,兼任農(nóng)學(xué)系主任、副教務(wù)長(zhǎng)、副院長(zhǎng)、院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、院顧問(wèn)、遺傳育種研究所所長(zhǎng)。盧浩然并不是協(xié)大的教師,但他考慮到《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的影響力,1949年在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》第11卷第1-2期合刊上發(fā)表了《雜種優(yōu)勢(shì)之理論及其在作物育種上之利用》。作為我國(guó)研究作物雜種優(yōu)勢(shì)的先行者之一[27],《協(xié)大農(nóng)報(bào)》見(jiàn)證了他的學(xué)術(shù)研究的經(jīng)歷。趙修復(fù)(1917-2001),福建福州人,我國(guó)著名昆蟲學(xué)家、蜻蜓和蜂類分類專家、教育家。1942年春節(jié),歸國(guó)任教于內(nèi)遷邵武的協(xié)大。[28]在協(xié)大任教期間,趙修復(fù)對(duì)福建的昆蟲學(xué)應(yīng)用研究十分關(guān)注。比如1942年,邵武鼠疫流行,趙修復(fù)對(duì)鼠疫的傳播媒介———跳蚤進(jìn)行采集研究,在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》第8卷第3-4期合刊上發(fā)表了《閩江流域跳蚤之研究》[29],對(duì)鼠疫的防治起到了有益的作用�？窃诘�9卷第1-2期合刊的《福建兩種小麥害蟲及其天敵》、第9卷第3-4期合刊《民國(guó)卅六年至卅七年福州松毛蟲猖獗之觀察》等文章,也見(jiàn)證了他作為我國(guó)生物防治的開拓者之一的起步。趙修復(fù)長(zhǎng)期從事蜻蜓和寄生蜂分類及生物防治研究,《協(xié)大農(nóng)報(bào)》第7卷第2期.的《DiscriptionoftheMaleofNannodiplaxClaraNeed-han(Libellulidae,Odonata)》和第10卷第3-4期合刊的《兩種我國(guó)未記載之虱蠅》等文章,開啟了他先后發(fā)現(xiàn)昆蟲新種80多種的腳步。[30]余松烈(1921-),浙江慈溪人,小麥專家。1942年畢業(yè)于協(xié)大農(nóng)學(xué)院,在國(guó)民政府教育部舉辦的第二屆全國(guó)大學(xué)業(yè)競(jìng)試中,獲得農(nóng)藝學(xué)系第一名的佳績(jī)。[31]不僅如此,余松烈在協(xié)大就讀期間,便已經(jīng)開始了自己的研究歷程,先后在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》第4卷第2期獨(dú)立發(fā)表了《邵武紅茶制造初步試驗(yàn)》以及第6卷第3-4期合刊與本院教師張?zhí)旄：献靼l(fā)表了《九一八揉茶機(jī)構(gòu)造及制茶品質(zhì)關(guān)系之試驗(yàn)》兩篇論文。盡管余松烈從協(xié)大畢業(yè)之后并未繼續(xù)從事茶學(xué)研究,而是最終選擇了在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)任教并晉升為教授,其畢生用力最勤、成就最多的也是“冬小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)”的研究與示范推廣,但學(xué)生時(shí)代的科研經(jīng)歷無(wú)疑給了余松烈無(wú)比的鼓勵(lì),培養(yǎng)了其在學(xué)術(shù)研究上的強(qiáng)烈自信。除了以上所舉數(shù)位曾受《協(xié)大農(nóng)報(bào)》重大影響的各學(xué)科領(lǐng)域的知名學(xué)者,其他還有不少后來(lái)的知名學(xué)者也曾在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》留下足跡。
結(jié)語(yǔ)
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,中國(guó)受到日本軍國(guó)主義的瘋狂蹂躪與掠奪,國(guó)土淪喪,經(jīng)濟(jì)殘破,社會(huì)動(dòng)蕩,發(fā)展停滯,人民生活在水深火熱之中。然而,中國(guó)各界知識(shí)分子憑著“自強(qiáng)圖存、謀富救國(guó)”的不屈精神,在困境中求生存,在逆境中求發(fā)展,不斷推動(dòng)中國(guó)科學(xué)技術(shù)研究向前邁進(jìn)。在他們的努力下,中國(guó)科技期刊在戰(zhàn)火中孕育,在苦難中成長(zhǎng),中國(guó)自發(fā)學(xué)習(xí)西方科學(xué)技術(shù)的西學(xué)東漸思潮的歷程得以艱難延續(xù),科學(xué)研究也在動(dòng)蕩的社會(huì)環(huán)境中曲折發(fā)展�！秴f(xié)大農(nóng)報(bào)》的產(chǎn)生與發(fā)展,與當(dāng)時(shí)的社會(huì)歷史背景是不可分割、緊密相連的。20世紀(jì)二、三十年代,以晏陽(yáng)初、梁漱溟、盧作孚等為代表的社會(huì)活動(dòng)家和知識(shí)分子發(fā)起了一場(chǎng)鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng),希望以此實(shí)現(xiàn)民族自救自強(qiáng)。[32]他們?cè)诎l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、普及農(nóng)村教育、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才、傳授推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、改變農(nóng)村風(fēng)氣等方面做了大量工作。[33]這一鄉(xiāng)村建設(shè)思潮在全國(guó)的影響頗為深遠(yuǎn),與之相一致的是,民國(guó)時(shí)期福建的鄉(xiāng)村建設(shè)運(yùn)動(dòng)也與全國(guó)基本同步進(jìn)行。[34]這種大的社會(huì)環(huán)境勢(shì)必影響以面向農(nóng)業(yè)的《協(xié)大農(nóng)報(bào)》,在其所刊發(fā)的文章中,盡管大部分都是以農(nóng)學(xué)科技研究為主,但亦不免有農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)形態(tài)相關(guān)的論文,以及揭示福建農(nóng)村社會(huì)生產(chǎn)狀況的論文。作為一所教會(huì)學(xué)校創(chuàng)辦的科技期刊,《協(xié)大農(nóng)報(bào)》盡管從表面上看不出和教會(huì)有多少關(guān)系,但事實(shí)上卻與當(dāng)時(shí)傳教士對(duì)中國(guó)社會(huì)的判斷并因之采取的傳教政策相聯(lián)系。傳教士認(rèn)為,中國(guó)是農(nóng)業(yè)國(guó)家,農(nóng)民占絕大多數(shù),因此傳教的重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)向農(nóng)村。在20世紀(jì)20年代,農(nóng)業(yè)傳教士提倡教會(huì)鄉(xiāng)村化,把教會(huì)的工作重點(diǎn)放在了農(nóng)林教育的推廣和鄉(xiāng)村教會(huì)的職能轉(zhuǎn)換上。美以美會(huì)是最早在中國(guó)開展農(nóng)業(yè)計(jì)劃的教會(huì),1920年該會(huì)的華中地區(qū)大會(huì)就決定了“每所教會(huì)學(xué)校都應(yīng)有一名農(nóng)業(yè)專家,開設(shè)農(nóng)作物、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村社會(huì)學(xué)等課程,并把這些課程與福音布道的密切關(guān)系經(jīng)常灌輸?shù)綄W(xué)生的頭腦”[35]。作為美以美等教會(huì)合辦的教會(huì)大學(xué),協(xié)大也必然受到這股思想的影響,對(duì)此他們創(chuàng)辦并推廣了農(nóng)學(xué)。而《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的主辦單位及主辦人員也正是協(xié)大農(nóng)學(xué)院及其骨干教師們。由農(nóng)學(xué)院主辦的《協(xié)大農(nóng)報(bào)》,不僅是協(xié)大學(xué)術(shù)成果的一個(gè)直接而重大的表現(xiàn),也是福建教會(huì)大學(xué)在農(nóng)業(yè)實(shí)踐方面的產(chǎn)物�！秴f(xié)大農(nóng)報(bào)》從1939年1月一直出版至1951年,連續(xù)出版12年近50期。[36]純學(xué)術(shù)刊物有如此長(zhǎng)的刊史,說(shuō)明了該刊具有較為穩(wěn)定的辦刊資金和較為寬松的學(xué)術(shù)氣氛,這是刊物長(zhǎng)久不衰的重要保障�！秴f(xié)大農(nóng)報(bào)》的研究盡量貼近現(xiàn)實(shí),聯(lián)系福建地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迫切需要解決的問(wèn)題,表現(xiàn)出高等科技教育與區(qū)域經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合的特點(diǎn)。像長(zhǎng)樂(lè)縣作物栽培的研究,邵武等三縣茶業(yè)的調(diào)查等,都表現(xiàn)出明顯的地域特征。這些成就都曾得到當(dāng)時(shí)國(guó)民政府教育部和農(nóng)林部的資助褒獎(jiǎng)。如教育部即曾認(rèn)為“協(xié)大農(nóng)業(yè)教學(xué)與設(shè)備,頗為完善,素為社會(huì)所稱許”,因而決定從民國(guó)三十三年(1944)起,撥款100萬(wàn)元作為農(nóng)學(xué)系分設(shè)農(nóng)藝、園藝兩系后的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)。農(nóng)林部亦曾指出,“協(xié)大農(nóng)學(xué)院各系為研究學(xué)術(shù),并提倡農(nóng)業(yè)建設(shè)起見(jiàn),曾刊行《協(xié)大農(nóng)報(bào)》、《農(nóng)業(yè)叢刊》諸刊物,內(nèi)所登載均系各系老師多年詳審之研究心得,對(duì)于農(nóng)業(yè)問(wèn)題殊多貢獻(xiàn)”[37]。為此,農(nóng)林部亦專門撥款5萬(wàn)元,作為協(xié)大進(jìn)行農(nóng)業(yè)問(wèn)題研究的特別經(jīng)費(fèi),以期能為政府施政提供有益參考。該款撥付到位后,協(xié)大乃指定由湯文通教授、王啟柱先生承接,將其作為水稻及甘蔗研究的科研經(jīng)費(fèi)。從《協(xié)大農(nóng)報(bào)》所發(fā)表論文的內(nèi)容來(lái)看,已經(jīng)絲毫看不出任何“教會(huì)”的痕跡,這也許與傳教士們建立協(xié)大以及成立協(xié)大農(nóng)學(xué)院以增強(qiáng)傳教效果的初衷相去甚遠(yuǎn)。《協(xié)大農(nóng)報(bào)》誕生于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)火紛飛的時(shí)代,它具有那個(gè)特定時(shí)期科技期刊的普遍特征。首先,它創(chuàng)辦于后方地區(qū)。抗戰(zhàn)時(shí)期,福建西、北部?jī)?nèi)陸地區(qū)成為全省抗戰(zhàn)的大后方,1937年11月廈門大學(xué)內(nèi)遷長(zhǎng)汀,1938年5月福建省國(guó)民黨政府內(nèi)遷永安,1938年6月協(xié)大內(nèi)遷邵武。在邵武的8年期間,協(xié)大創(chuàng)辦了《福建文化》、《協(xié)大科學(xué)年刊》、《協(xié)大農(nóng)報(bào)》、《協(xié)大學(xué)術(shù)》、《協(xié)大藝文》、《協(xié)大青年》、《協(xié)大學(xué)生旬刊》、《生力旬刊》、《數(shù)理半季刊》等定期出版刊物。其次,辦刊內(nèi)容與抗戰(zhàn)需要有關(guān),科研內(nèi)容受戰(zhàn)爭(zhēng)影響。這一辦刊宗旨在《協(xié)大農(nóng)報(bào)》第1卷第1期林景潤(rùn)校長(zhǎng)的《發(fā)刊詞》中便早已經(jīng)明白揭示。不過(guò),作為一種科技期刊,《協(xié)大農(nóng)報(bào)》上幾乎沒(méi)有刊載過(guò)政治宣傳類文章,而是用刊載專業(yè)學(xué)術(shù)論文的形式支持前線抗戰(zhàn)。再次,刊期較長(zhǎng)、用紙印刷等條件較差。盡管在邵武期間聚集了國(guó)內(nèi)眾多知名學(xué)者、科技研究人員,但畢竟時(shí)處戰(zhàn)亂,通訊往來(lái)不便,外稿支持受到極大的限制,故而《協(xié)大農(nóng)報(bào)》只能主要以本校農(nóng)學(xué)院教師的相關(guān)科研成果為稿源。這在很大程度上影響了《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的出版周期。很多卷期也被迫采取兩期合刊的方式出版。同時(shí),由于戰(zhàn)時(shí)物資緊缺,加上外來(lái)人口急劇增加,造成邵武地區(qū)物價(jià)飛漲,使得出版成本也不斷增加,高質(zhì)量、高成本的期刊出版基本無(wú)法實(shí)現(xiàn)。[38]總之,《協(xié)大農(nóng)報(bào)》的辦刊歷程,反映了科技期刊發(fā)展歷史是與國(guó)家命運(yùn)緊密相連的,它的發(fā)展和中國(guó)的發(fā)展一致,總是跌宕起伏,曲折前進(jìn)
