發(fā)布時間：2019-04-23所屬分類：農(nóng)業(yè)論文瀏覽：1次
摘 要： 摘要：網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)的重要分支，是研究網(wǎng)箱養(yǎng)殖生物及養(yǎng)殖活動與養(yǎng)殖水體環(huán)境相護(hù)作用關(guān)系、依據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境狀況為養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)及養(yǎng)殖活動管理提供理論指導(dǎo)的科學(xué)。本文簡述了網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的歷史沿革，重點介紹了網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)在養(yǎng)殖水環(huán)境
摘要：網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)的重要分支，是研究網(wǎng)箱養(yǎng)殖生物及養(yǎng)殖活動與養(yǎng)殖水體環(huán)境相護(hù)作用關(guān)系、依據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境狀況為養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)及養(yǎng)殖活動管理提供理論指導(dǎo)的科學(xué)。本文簡述了網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的歷史沿革，重點介紹了網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)在養(yǎng)殖水環(huán)境管理、養(yǎng)殖容量評估和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖領(lǐng)域的研究進(jìn)展。在此基礎(chǔ)上，對網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)的未來研究方向進(jìn)行了展望，以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的相關(guān)研究提供參考。
關(guān)鍵詞：網(wǎng)箱養(yǎng)殖,生態(tài)學(xué),水環(huán)境管理,養(yǎng)殖容量,深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖
中國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已達(dá)5142萬t，較2015年增長約4.14%[1]，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的46.62%。中國人均水產(chǎn)品占有量為37.19kg，超過世界人均占有量的一倍，為我國人民提供了約1/3的動物蛋白。以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主體的我國水產(chǎn)業(yè)在確保中國食物安全、豐富居民菜籃子、改善居民的食品質(zhì)量等方面都做出了重要貢獻(xiàn)[2]。網(wǎng)箱養(yǎng)殖是進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的重要形式之一。
我國是一個水資源短缺的國家，人均水資源占有量僅為世界人均水平的1/4。據(jù)專家預(yù)測，至2030年我國人口接近峰值時，水產(chǎn)品的年產(chǎn)量還需增加約1000萬t以滿足增加的1.6億人口的需求[3]，但從國家水安全戰(zhàn)略考慮，未來30年我國農(nóng)業(yè)用水只能維持零增長或負(fù)增長。由于淡水資源短缺的限制，我國的淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖呈逐漸萎縮的趨勢，2016年我國淡水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量約136萬t，較2015年縮減了1.5%。
因此，不占用耕地、不依賴淡水資源消耗的網(wǎng)箱養(yǎng)殖將在水產(chǎn)養(yǎng)殖活動中發(fā)揮越來越重要的作用。近年來我國的網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。布局不合理、養(yǎng)殖密度過大、大量使用鮮雜魚投喂等不合理的養(yǎng)殖管理措施導(dǎo)致的一系列諸如水體富營養(yǎng)化、底質(zhì)退化、病害頻發(fā)等現(xiàn)象層出不窮，嚴(yán)重制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[4];我國的網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動亟待科學(xué)理論體系的指導(dǎo)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)應(yīng)運而生，對該學(xué)科的研究旨在為網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的健康可持續(xù)發(fā)展奠定生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)，助力我國由水產(chǎn)養(yǎng)殖大國向水產(chǎn)養(yǎng)殖強國的轉(zhuǎn)變。
1網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動與網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)
1.1網(wǎng)箱養(yǎng)殖的發(fā)展歷史
有關(guān)古代網(wǎng)箱養(yǎng)殖的記錄最早見于我國宋代，周密的《癸辛雜識》中記載“至家，用大布兜于廣水中，以竹掛其四角布之，四邊出水面尺余，盡宗魚苗于布兜中。其魚苗時見，風(fēng)波激動則為陣，順?biāo)D(zhuǎn)游戲焉。養(yǎng)一日、半月，不覺漸大而貨之。”文中的“大布兜”即為密眼網(wǎng)衣，“廣水”就是大水面，將魚苗置于布兜內(nèi)培養(yǎng)待其長大后出售，實際上就是我國古代網(wǎng)箱培育魚苗的最早記錄。1876年Kopsck在《江西的養(yǎng)魚業(yè)》一文中，也記錄了我國九江地區(qū)使用密眼網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚苗的場景[5]。
然而，我國古代的網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式多為季節(jié)性暫養(yǎng)，養(yǎng)殖對象也以魚苗為主，未培育至食用規(guī)格，與現(xiàn)代網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式相比，雖形式相近，但作用不同，其技術(shù)傳播范圍亦相當(dāng)有限，對世界水產(chǎn)業(yè)的影響也不盡相同;因此，出現(xiàn)于我國古代長江流域的“網(wǎng)箱養(yǎng)魚苗”活動不能作為現(xiàn)代網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式的真正起源。國外學(xué)者普遍認(rèn)為，現(xiàn)代網(wǎng)箱養(yǎng)魚起源于19世紀(jì)末的柬埔寨等東南亞國家，后傳往世界各地[6]。
我國于1973年引入現(xiàn)代網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，利用水庫等淡水水體進(jìn)行鰱(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aris-tichthysnobilis)等魚類網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗，成功利用開闊水域的天然浮游生物餌料將魚體培育至商品規(guī)格[7];1970年代中期，我國開始進(jìn)行海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚的嘗試，經(jīng)多年試點與推廣，至1980年代末，我國東海沿岸地區(qū)的開闊水域網(wǎng)箱養(yǎng)殖已具備較大規(guī)模[8]。
雖然網(wǎng)箱養(yǎng)殖具備機動性強、見效快的特點，但其容量有限，抗風(fēng)浪能力弱，僅適用于在水流平緩的水庫、湖泊和近岸地區(qū)開展養(yǎng)殖活動。1960年代，日本即開始了科技含量更高的抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式的探索[9]。目前，已有二十余個國家和地區(qū)已經(jīng)開展了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，衍生出全浮式重力網(wǎng)箱、蝶形網(wǎng)箱、全潛式網(wǎng)箱等多種形式，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益[10]。我國自1998年從挪威引進(jìn)全浮式重力網(wǎng)箱，成為我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的開端，并在極短的時間內(nèi)實現(xiàn)國產(chǎn)化，如今經(jīng)過30年發(fā)展，取得了巨大的成效[11]。
2016年，我國海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量已達(dá)62萬t，較2015年增加4.67%;其中普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量約50萬t，深水網(wǎng)箱產(chǎn)量約12萬t，分別較2015年增加8.14%與12.83%，顯示出海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖尤其是深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的巨大潛力。2017年5月，由挪威設(shè)計研發(fā)、中船重工武船集團承制世界上首座深海半潛式智能網(wǎng)箱“海洋漁場”竣工，7月交付使用，開啟了深遠(yuǎn)海海區(qū)進(jìn)行大規(guī)模網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的先河。
我國緊隨其后，2018年5月4日，由我國自主研發(fā)的世界最大、我國首座全潛式大型網(wǎng)箱“深藍(lán)1號”建成下水，7月2日正式放魚投入使用，標(biāo)志著我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已達(dá)到世界先進(jìn)水平。
1.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)的定義與研究范疇
網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)屬應(yīng)用生態(tài)學(xué)范疇，是水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)的重要分支，是生態(tài)學(xué)原理在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的應(yīng)用，是研究網(wǎng)箱養(yǎng)殖生物及養(yǎng)殖活動與養(yǎng)殖水體環(huán)境相護(hù)作用關(guān)系、依據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境狀況為養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)及養(yǎng)殖活動管理提供理論指導(dǎo)的科學(xué);其研究內(nèi)容包括網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體環(huán)境管理、養(yǎng)殖容量評估、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等多個方面。其目標(biāo)是為網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的健康、可持續(xù)發(fā)展，即保護(hù)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境、合理利用資源和提高經(jīng)濟效益，奠定生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。
2網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)在養(yǎng)殖水環(huán)境管理中的研究進(jìn)展
2.1網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動對非生物環(huán)境的影響
2.1.1水文狀況
網(wǎng)箱養(yǎng)殖多集中于海流流速慢、風(fēng)浪較小的海灣、近岸等海域，大量的養(yǎng)殖設(shè)施對海水的流動形成了顯著的阻礙作用，從而降低了海流的流速，甚至可能對局部區(qū)域的海流流向產(chǎn)生影響;水交換速率的降低會導(dǎo)致網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢物長期在養(yǎng)殖區(qū)及周邊海區(qū)滯留，同時養(yǎng)殖活動消耗的溶解氧得不到及時補充，阻礙了養(yǎng)殖活動的可持續(xù)發(fā)展[12]。
Grant等研究了我國桑溝灣海區(qū)養(yǎng)殖活動對當(dāng)?shù)厮臈l件的影響，發(fā)現(xiàn)由于養(yǎng)殖設(shè)施的減流作用，養(yǎng)殖區(qū)的流速較非養(yǎng)殖區(qū)低54%，養(yǎng)殖活動顯著降低了當(dāng)?shù)氐乃粨Q速率，在進(jìn)行養(yǎng)殖容量評估時，需充分考慮到流速減緩帶來的影響[13]。網(wǎng)衣的減流也存在有利的一面。在流速較大的海區(qū)使用深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的過程中，適當(dāng)降低流速有利于魚體適應(yīng)環(huán)境，能夠保證養(yǎng)殖對象健康、快速生長[14]。
2.1.2水質(zhì)狀況
網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中將大量溶解態(tài)的氮、磷、碳等生源要素輸入水體，同時養(yǎng)殖生物還將消耗大量氧氣，對養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)產(chǎn)生影響。
2.1.2.1網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的氮元素排放
氮是生物體必須的元素，也是海洋生態(tài)系統(tǒng)的限制性元素之一。依據(jù)氮元素在水體中的存在形態(tài)，可將其分為溶解氮和顆粒氮;依據(jù)溶解氮的化學(xué)性質(zhì)，又可分為以氨氮、亞硝氮和硝氮為代表的溶解無機氮和以尿素、游離氨基酸為代表的溶解有機氮;各個形態(tài)氮之間可相互轉(zhuǎn)化。水體中適量的氮輸入有助于提高養(yǎng)殖區(qū)的初級生產(chǎn)力和生物多樣性，起到“施肥”的作用;但是水體中過量的溶解無機氮將增加水體富營養(yǎng)化和藻華發(fā)生的風(fēng)險，過量的非離子氨也會對生物產(chǎn)生毒害作用。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動被認(rèn)為是導(dǎo)致近岸水體氮含量上升的重要原因之一。
生物體代謝產(chǎn)生的氨氮和尿素等溶解態(tài)廢物以及殘餌和糞便等顆粒態(tài)廢物沉降后的再懸浮過程都將大量氮元素輸入水體。網(wǎng)箱養(yǎng)殖的氮排放量和排放形態(tài)與養(yǎng)殖種類、餌料的形態(tài)、餌料系數(shù)等因素密切相關(guān)。Pearson等統(tǒng)計分析了歐洲地區(qū)大西洋鮭養(yǎng)殖基地的氮排放情況，發(fā)現(xiàn)所投餌料中的氮有52%～95%最終進(jìn)入水體，且這一數(shù)值隨餌料系數(shù)的降低而降低[15]。
Husa等分析了挪威峽灣地區(qū)大西洋鮭養(yǎng)殖活動的氮排放情況后發(fā)現(xiàn)，在該地區(qū)，每生產(chǎn)1t大西洋鮭，就要向水體中排放11kg溶解無機氮[16]。網(wǎng)箱養(yǎng)殖排出的溶解氮對當(dāng)?shù)厮|(zhì)造成的影響與網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)模、當(dāng)?shù)睾^(qū)水文水質(zhì)狀況等因素息息相關(guān)。以大西洋鮭(Salmosalar)網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)為例，Tlusty等對取自加拿大紐芬蘭省沿岸養(yǎng)殖區(qū)與非養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)進(jìn)行了監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)二者氮營養(yǎng)鹽含量不存在顯著差異[17]。
Sowles等對美國緬因州藍(lán)山灣的水質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于養(yǎng)殖活動的存在，灣內(nèi)水體的氮營養(yǎng)鹽含量較灣外有所高，但并未發(fā)現(xiàn)灣內(nèi)水體初級生產(chǎn)力升高的跡象[18];Strain等研究了養(yǎng)殖活動對加拿大芬迪灣水質(zhì)的影響，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖活動顯著增加了灣內(nèi)水體的氮營養(yǎng)鹽含量，存在極大的富營養(yǎng)化風(fēng)險[19]。將網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動選址于水交換效率高的海區(qū)，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物將在短時間內(nèi)被海流沖散、稀釋，對當(dāng)?shù)厮|(zhì)產(chǎn)生的影響也較小;相反，位于海流速度緩慢的海灣地區(qū)的網(wǎng)箱產(chǎn)生的含氮廢物將長時間滯留在灣內(nèi)，增加水體富營養(yǎng)化和赤潮爆發(fā)的風(fēng)險。
2.1.2.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的磷元素排放
盡管氮元素是大多數(shù)海洋生態(tài)系統(tǒng)最重要的限制性元素，在某些熱帶海域，初級生產(chǎn)力存在磷限制和氮磷雙限制的現(xiàn)象;適量磷元素的輸入有助于初級生產(chǎn)力提升，但隨著磷元素的過量輸入，富營養(yǎng)化風(fēng)險也隨之增加。水域生態(tài)系統(tǒng)中，磷以顆粒態(tài)及溶解態(tài)兩種形式存在，生物體一般只利用溶解態(tài)的磷酸鹽。與傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖相比，深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖在增加魚產(chǎn)量、減輕近海環(huán)境壓力和提高深遠(yuǎn)海生物多樣性等方面具有無與倫比的優(yōu)越性：
(1)增加魚產(chǎn)量，保障我國食物安全。依據(jù)國家海洋局2002年《中國海洋環(huán)境質(zhì)量公報》：近岸海域外部界限平行向外20海里的海域為近海海域，近海海域外部界限向外一側(cè)的全部我國管轄海域為遠(yuǎn)海海域。開展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，打破了在近岸、海灣地區(qū)開展養(yǎng)殖活動的的空間限制，充分開發(fā)了原本難以用于養(yǎng)殖的廣闊的深遠(yuǎn)海海區(qū)，實現(xiàn)了空間資源的充分利用;在利用深遠(yuǎn)海清潔海水產(chǎn)出高品質(zhì)魚類的同時，也帶動了養(yǎng)殖裝備研發(fā)與制造、冷鏈運輸、飼料工業(yè)等多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶來極佳的經(jīng)濟效益。
(2)減輕近海的環(huán)境壓力。養(yǎng)殖活動的重心由近海向深遠(yuǎn)海傾斜，將有效緩解近岸尤其是水交換不暢的海灣地區(qū)水體的富營養(yǎng)化現(xiàn)狀;同時緩和了近岸海區(qū)養(yǎng)殖活動和航運、觀光旅游等其他用途的矛盾。
(3)向深遠(yuǎn)海施肥，有助于深遠(yuǎn)海生物多樣性和魚產(chǎn)力的提高。深遠(yuǎn)海海域營養(yǎng)要素貧乏，初級生產(chǎn)力低下，多為氮限制或氮磷雙限制。養(yǎng)殖活動產(chǎn)生的殘餌、糞便以及養(yǎng)殖生物的排泄物將大量生源要素輸入水體;在當(dāng)?shù)睾^(qū)生態(tài)系統(tǒng)的同化能力承受范圍之內(nèi)的生源要素輸入將起到提高初級生產(chǎn)力的作用，有助于提高海區(qū)的生物多樣性和野生魚群數(shù)量，增加漁獲產(chǎn)量。
3我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的研究方向
長期以來，我國的網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動多局限于內(nèi)陸湖泊、河流和近岸水域，多為勞動力密集型生產(chǎn)方式，人員成本高，自動化和智能化程度較低，面對臺風(fēng)、魚病等突發(fā)事件反應(yīng)被動，生產(chǎn)效率低下。借助包括自動投喂系統(tǒng)、魚群實時監(jiān)控系統(tǒng)、水文監(jiān)測系統(tǒng)在內(nèi)的智能養(yǎng)殖系統(tǒng)實現(xiàn)高度自動化和智能化的管理是規(guī)避風(fēng)險、大幅提高產(chǎn)量的必由之路。深入養(yǎng)殖魚種的生理生態(tài)學(xué)特征研究，為養(yǎng)殖活動提供理論依據(jù)，形成完整的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，實現(xiàn)科學(xué)管理，對于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的健康、可持續(xù)發(fā)展同樣具有現(xiàn)實意義。
4展望
我國是漁業(yè)大國，漁業(yè)為我國人民提供了1/3的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主體的我國水產(chǎn)業(yè)在確保我國食物安全、豐富居民菜籃子以及出口創(chuàng)匯等方面具有重要的經(jīng)濟和社會意義。與此同時，我國也是一個水資源極其短缺的國家。盡管我國農(nóng)業(yè)需要在連續(xù)多年豐收的基礎(chǔ)上繼續(xù)增產(chǎn)，以滿足2020年對6億t糧食的需求，但從國家水安全戰(zhàn)略考慮，未來30年我國農(nóng)業(yè)用水只能維持零增長或負(fù)增長;加之國家堅守18億畝耕地紅線的決心，使我國內(nèi)陸水域養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到越來越大的資源性制約。
因此，不占用耕地、不依賴大量淡水資源消耗的開闊水域網(wǎng)箱養(yǎng)殖尤其是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是我國未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大勢所趨。網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)是為網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動的健康、可持續(xù)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支持的一門學(xué)科，已在網(wǎng)箱養(yǎng)殖水環(huán)境管理、養(yǎng)殖容量評估和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖中扮演了重要的角色。我國目前的網(wǎng)箱養(yǎng)殖活動依舊存在集約化程度低、管理規(guī)范欠缺、亟待自動化和智能化等問題。深入進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)研究，踐行生態(tài)文明理念，在保證可持續(xù)發(fā)展的前提下進(jìn)一步提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，對于助力我國由漁業(yè)大國向漁業(yè)強國的轉(zhuǎn)變具有重大推動作用。
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