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生活成本和房價上漲、社會保障體系不健全、讓人不安的食品安全問題成為現(xiàn)代生活人們最關(guān)注的三大問題，其中食品安全問題又成為重中之重。食品安全問題的事件如 “大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒門”等頻發(fā)，讓消費者陷入了極度的不安。很多學(xué)者也開始逐漸關(guān)注起食品安全方向的研究，下面小編介紹下食品類期刊論文投稿的兩種方式，為食品安全領(lǐng)域作者提供幫助。
一種：自己直接向雜志社進(jìn)行投稿，一般網(wǎng)上都會有很多雜志社的投稿郵箱，比如本網(wǎng)站也與許多雜志社有著合作關(guān)系，可以查到很多雜志社的郵箱、編輯的聯(lián)系電話等等。
二種：自己找靠譜的論文發(fā)表機(jī)構(gòu)，找論文發(fā)表機(jī)構(gòu)我們知道不僅省心而且成功發(fā)表的機(jī)率還大大增加了，比如：期刊天空網(wǎng)，期刊之家網(wǎng)，樹人論文網(wǎng)等等都是靠譜的論文發(fā)表機(jī)構(gòu)，在業(yè)界的信譽度都是很高的。
最后小編推薦一下好發(fā)的食品類期刊：
《食品研究與開發(fā)》由天津市食品研究所、天津市食品工業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦的《食品研究與開發(fā)》雜志系中文核心期刊是國內(nèi)外公開發(fā)行食品技術(shù)研究開發(fā)的專業(yè)雜志，雙月刊。國內(nèi)統(tǒng)一刊號CN12-1231/TS;國際刊號ISSN1005-6521。
《食品研究與開發(fā)》是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實際性刊物。內(nèi)容包括：食品營養(yǎng)基礎(chǔ)理論研究、食品營養(yǎng)科普知識、食品新工藝研究、名特優(yōu)新食品工藝介紹、食品衛(wèi)生、法規(guī)、食品機(jī)械、食品包裝等、新產(chǎn)品新技術(shù)介紹、食品添加劑產(chǎn)、供、銷情況介紹、國內(nèi)外食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢、國內(nèi)外食品市場信息以及企業(yè)風(fēng)采、食品文摘、文獻(xiàn)綜述和食品檢測報告等。
食品研究與開發(fā)雜志欄目設(shè)置
科學(xué)研究、食品工藝、食品開發(fā)、檢測分析、營養(yǎng)健康、食品保鮮、添加劑和食品機(jī)械等
雜志優(yōu)秀目錄參考
山藥皮粉的物化特性及其對饅頭品質(zhì)的影響 劉硯耕;李輝;高琦;胡桂娟;王曉文;張俊偉;薛友林;
《食品研究與開發(fā)》2016年總目次 第37卷
《食品研究與開發(fā)》撰稿要求及注意事項
酵母菌資源的研究現(xiàn)狀 楊清香;
獼猴桃酒主發(fā)酵過程中多酚及抗氧化性的研究 戚一曼;樊明濤;程拯艮;黃佳;苗壯;
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