發(fā)布時(shí)間：2014-05-10所屬分類：經(jīng)濟(jì)論文瀏覽：1次
摘 要： 論文摘要：飯店集團(tuán)人力資源管理是指，根據(jù)飯店集團(tuán)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，通過有計(jì)劃的對(duì)人力資源進(jìn)行合理配置，采取各種措施，激發(fā)員工的積極性，充分發(fā)揮他們的潛能，更好的促進(jìn)生產(chǎn)效率，工作效率和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的提高，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)飯店集團(tuán)各項(xiàng)工作的開展。
論文摘要：飯店集團(tuán)人力資源管理是指，根據(jù)飯店集團(tuán)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，通過有計(jì)劃的對(duì)人力資源進(jìn)行合理配置，采取各種措施，激發(fā)員工的積極性，充分發(fā)揮他們的潛能，更好的促進(jìn)生產(chǎn)效率，工作效率和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的提高，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)飯店集團(tuán)各項(xiàng)工作的開展。伴隨著飯店的擴(kuò)張與發(fā)展，飯店集團(tuán)逐步形成并發(fā)展成為重要的飯店組織形式，集團(tuán)的人力資源管理問題也成為現(xiàn)代飯店管理面臨的重要挑戰(zhàn)。鑒于此，飯店集團(tuán)應(yīng)該在遵循以人為本、以德為先、以和為貴、以無為有為的原則下，對(duì)于總部與實(shí)體成員的人力資源功能進(jìn)行分別定位，對(duì)兩者的職責(zé)權(quán)限進(jìn)行區(qū)別劃分。
關(guān)鍵詞：人力資源管理,飯店集團(tuán),人力資源
一.相關(guān)理論概念
(一)人力資源管理
對(duì)人的管理在經(jīng)歷了勞動(dòng)管理階段、雇傭管理階段、人事管理階段后發(fā)展到現(xiàn)在的人力資源管理階段。巴克、比爾、萊文和舒勒等人在德魯克之后對(duì)人力資源管理內(nèi)涵作了進(jìn)一步闡釋，指出人力資源管理是管理人員所具有的一種廣泛意義的普通管理職能，人力資源管理的職能對(duì)于組織的成功來講，與其他管理職能如會(huì)計(jì)、生產(chǎn)、營銷等一樣是至關(guān)重要的，其目的是為了對(duì)工作場所的個(gè)體進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾恚唧w包括：理解、維持、開發(fā)、利用和協(xié)調(diào)一致。
(二)飯店集團(tuán)人力資源管理
飯店集團(tuán)人力資源管理是指，根據(jù)飯店集團(tuán)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，通過有計(jì)劃的對(duì)人力資源進(jìn)行合理配置，采取各種措施，激發(fā)員工的積極性，充分發(fā)揮他們的潛能，更好的促進(jìn)生產(chǎn)效率，工作效率和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的提高，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)飯店集團(tuán)各項(xiàng)工作的開展。
二.飯店集團(tuán)人力資源管理的必要性
人力資源管理可以幫助飯店集團(tuán)提高員工滿意度、提高顧客滿意度、幫助企業(yè)外塑形象、幫助企業(yè)生存、成長、直至基業(yè)長青。
三.飯店集團(tuán)人力資源管理的實(shí)施原則
(一)以人為本——仁愛精神
創(chuàng)造以人為本的環(huán)境，尊重人性，開發(fā)人性，充分發(fā)揮每個(gè)員工的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
(二)以德為先——義制利思想
荀子對(duì)人才的使用提出了重德思想“論德而定次，重能而授官”。提倡成長中的自我完善，強(qiáng)調(diào)道德激勵(lì)，激發(fā)事業(yè)心，培植進(jìn)取精神。
(三)以和為貴——整體原則
營造和諧的人際氛圍，開發(fā)團(tuán)隊(duì)工作。
(四)以無為有為——道為規(guī)則
尋求個(gè)人成長規(guī)律，提供一切合適的途徑使員工生涯得到開發(fā)，使每一位員工在合適的崗位上發(fā)揮特定的作用。
四.飯店集團(tuán)人力資源管理總部與實(shí)體成員功能定位
(一)飯店集團(tuán)總部人力資源管理功能定位
1.監(jiān)管中心
有效的監(jiān)管是各項(xiàng)政策得以順利實(shí)施的保證。作為集團(tuán)人力資源管理的總控，集團(tuán)總部的重要任務(wù)是做好集團(tuán)各項(xiàng)人力資源工作的監(jiān)督與管理。
2.服務(wù)中心
總部人力資源部門需要起到以下作用：培養(yǎng)核心人才、后備人才;搭建交流平臺(tái)，總部人力資源部門要提供一個(gè)共享知識(shí)和交流信息的平臺(tái);建設(shè)企業(yè)文化，集團(tuán)總部通過一個(gè)統(tǒng)一、鮮明和符合集團(tuán)實(shí)際的人力資源理念、政策和戰(zhàn)略，來培養(yǎng)和塑造一個(gè)和諧、統(tǒng)一的集團(tuán)企業(yè)文化氛圍。
(二)飯店集團(tuán)實(shí)體成員人力資源管理功能定位
實(shí)體成員人力資源管理部門為集團(tuán)人力資源工作的實(shí)施中心。實(shí)體成員執(zhí)行集團(tuán)總部制定的各項(xiàng)政策，確保各規(guī)章制度的應(yīng)用。進(jìn)行實(shí)體日常人力資源管理工作的部署、督導(dǎo)、檢查考核工作，確保人力資源管理工作的有效推進(jìn)與人力資源運(yùn)營體系的日常高效運(yùn)作。
五.飯店集團(tuán)人力資源管理總部與實(shí)體成員權(quán)責(zé)劃分
(一)總部職責(zé)權(quán)限
1.人力資源規(guī)劃：制定集團(tuán)年度人力資源規(guī)劃并推動(dòng)執(zhí)行;下達(dá)實(shí)體成員人力資源發(fā)展重點(diǎn)要求;審核實(shí)體成員人力資源計(jì)劃;制定實(shí)體成員高級(jí)人才規(guī)劃。
2.招聘：制定統(tǒng)一招聘計(jì)劃、招聘制度、流程;公司核心成員的招聘、調(diào)配。
3.培訓(xùn)與開發(fā)：確定整體培訓(xùn)策略;制定集團(tuán)核心人員培養(yǎng)與開發(fā)計(jì)劃;制定后備人才培養(yǎng)計(jì)劃;審核實(shí)體成員人才培養(yǎng)和開發(fā)計(jì)劃。
4.績效考核：制定集團(tuán)績效管理政策、制度、流程;進(jìn)行核心人員績效考核;監(jiān)督實(shí)體成員績效管理制度的執(zhí)行。
5.薪酬福利：制定集團(tuán)的薪酬福利政策并監(jiān)督執(zhí)行;審批實(shí)體公司薪酬福利預(yù)算及方案。
6.員工激勵(lì)：制定集團(tuán)人員激勵(lì)總體計(jì)劃;進(jìn)行核心人員激勵(lì)實(shí)施;監(jiān)督實(shí)體成員激勵(lì)政策的執(zhí)行。
7.員工關(guān)系管理：對(duì)集團(tuán)核心人員及總部人員的員工關(guān)系進(jìn)行管理;處理相關(guān)的各種矛盾糾紛。
(二)實(shí)體成員職責(zé)權(quán)限
1.人力資源規(guī)劃：在集團(tuán)人力資源規(guī)劃指導(dǎo)下，制定自身人力資源規(guī)劃;提交本實(shí)體年度人力資源需求計(jì)劃。
2.招聘：執(zhí)行招聘制度、流程;基層員工招聘的執(zhí)行并報(bào)集團(tuán)備案。
3.培訓(xùn)與開發(fā)：搜集整理培訓(xùn)需求;制定實(shí)體成員的培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4.績效考核：組織本實(shí)體員工的績效考核、收集數(shù)據(jù);統(tǒng)計(jì)考核結(jié)果上報(bào)。
5.薪酬福利：制定本實(shí)體薪酬福利預(yù)算及調(diào)整方案;進(jìn)行薪酬福利核算;制定月度報(bào)表。
6.員工激勵(lì)：制定實(shí)體內(nèi)部人員激勵(lì)計(jì)劃經(jīng)審批后進(jìn)行實(shí)施。
7.員工關(guān)系管理：管理實(shí)體內(nèi)部人員的員工關(guān)系各檔案，并報(bào)總部人力資源部門備案;處理實(shí)體員工糾紛;做好實(shí)體員工溝通工作。
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